هلا جبولة ...

أنا فهمت الطريقة .

.لكن شو هو أول مرة أسمع فيه ...ودي أشوف شكله لو في صور عندكم ...وفي حاجة في بالي أعرف شكله بس ما أدري وش اسمه ...ودي أعرف طريقته ...يمكن يكون هو (المندازي)



:27:

يا ليتنى يا ريا اقدر انزله صورته .. بس اقولك هو شكله راح يكون مثلث منتفخ .. منثور عليه السمسم .. لونه احمر مش بنى .

فهمتى على ؟؟ فيه ناس يسمونه مقصقص .

انتى لما تفردين العجينه الى دائره .. قطعيها طول وعرض يعنى مثل علامة الزائد .. او مثل قطع البيتزا .. ثم اقليها .

وفى انتظار بشائرك .

حبيبتي جبل قهوان

اني احبك في الله :24:

وهو وحده يعلم اشكثر انا ارتاح لك

ودايما اقرى ردودك عالبنات حتي لو كان الموضوع مو موضوعج :26:

عزيزتي انا سويتها بسسسسسسسسسسسسسس ما ادري ليش ما ضبطت معاي يعني ما انتفخت

انا سويت المقادير نفسها مع 3/4 كوب حليب

وكانت العجينة بسماكة 1سم

والحبة السودة عجنتها معاها

ارجوكي ردي عليي عشان تصلحينلي أخطائيييييييي:44: :44: :44:

احبك الله الذى احببتنى فيه يا اخيتى .. وبارك الله فيك وفى طيب خلقك ..
قلتيلى ما ضبطت !!! أأمممممممممم .. تعتقدين وين الخطأ .. ؟؟
اما انه الخميره ما حطيتيها بذاك القياس ،، او انك استعجلتى عليها يعنى ما خليتيها تتخمر .. انت خليها تتخمر فى كيس بلاستك بعد ما تمسحينها بشوية زيت حتى لا تلتصق بالكيس .

والشىء الثانى .. النار لما تكون وايد حاميه راح تحمر اياه بسرعه قبل انه ما ينتفخ ، ويستوى ... لذا خليها متوسطه ... أو لما تقلين اول خبزه وصارت سوداء بدون انتفاخ .. قصرى على النار .. وحطى الثانيه .. وبالشوكه الكبيره .. اضغطى شوى شوى على العجينه .. تلاقينها تنتفخ وتنقلب الى الصوب الثانى .

لا تياسى عزيزتى .. جربى هالمره .. عساها باذن المولى تنجح .
وانا فى انتظار التباشير .

جزاك الله خير علي الرد الجميل يا عزيزتي جبل قهوان

وهو فعلا يمكن انا استعجلت عليها شوي يعني تمت في المكرويف حوالي 3/4 الساعة

بس بدون الكيس البلاستيك

إن شا الله بجربها مرة ثانية

وبرد عليش بعهدها

مع تحياتي
أوفيليا