المندى وما ادراك ما المندى

حرام عليكم يعنى محد يبا الاجر على الاقل حد يسر الخاطر ويرد عليه

دنيا الفرح

ولا تزعلين عزيزتي طرق المندي كثيره

واشهر الطباخات قدموه لنا بالصور وبطرق سهله ولذيذه

بس انتي داخله القسم الخطا المفروض تروحي لقسم الاطباق الساخنه :)

شوفي دردشة مطابخ مسويته

وشوفي عزيزه عاملته

واضن ام دانه المشرفه بعد مسويته بطريقه حلوه ومشروحه بالصور

http://www.hawaaworld.net/showthread.php?t=71046&highlight=%C7%E1%E3%E4%CF%ED

http://www.hawaaworld.net/showthread.php?t=158292&highlight=%C7%E1%E3%E4%CF%ED

وهناك الكثير من الطرق بس ماعليك الا انك تبحثي عن الطريقه المناسبه لك

:cook:

السلام عليكم
عندنا في السعودية نشتري أفران خاصه بالمندي
نجهز الرز بغسله ونضع عليه الملح والماجي والزيت أو الزبده والفلفل الأخضر والماء
ونجهز الدجاج أو اللحم بغسله وتتبيله بالصلصا والبهارات والفلفل الأحمر والثوم ويمكن أن تحشي الدجاج بالمكرونه المسلوقه وتسكريها بعود شواء أو عود أسنان
ثم تضعين الرز في الفرن في الدرج الأسفل وتضعين الدجاج في الفرن غي الدرج الأعلى حتى ينزل ماء الدجاج على الرز وتغلقين الفرن ثم تشعلين النار عليه حتى يصل لدرجه حراره معينه بالنسبه للدجاج لغاية 180 ْ ثم تغلقين النار وتتركينه حوالي الساعة ثم تفتحين الفرن وتجدين طبق خيالي حيث الدجاج محمر مع اصفرار والرز قد نضج ومفلفل وطعمه روعه وهذا عن تجربه مني . وهذه الأفران تتفاوت أحجامها وأسعارها . وأن شاء الله سأعرض عليك في مره قادمه هذه الأفران وطريقة العمل وكذالك النتيجه. والسلام

جزاكم الله الف خير خواتى ويعطيكم العافيه وان شاء الله اسوى المندى اليوم وقولكم راى زوجى ان شاء الله يعجبه