دجاجه تقريبا 900غرام
2كأس رز مغسول ومنفوع
يصله متوسطه الحجم
طماطم متوسطة الحجم
من 4 الى 6 فصوص ثوم
من 4 الى 6 حبات هيل ومثلهم عويدي
ملعقه وسط ملح ناعم
4 جزر متوسط الحجم
بهارات حسب الكميه المرغوبه
مرق دجاج ماجي حبه وحده
بطاطس مقطع حلقات ومقلي
:::::الطـــــريـــــــقـــه::::::
تسلق الدجاجه نص سلقه في اربع كاسات ماء مع الهيل والعويدي والماجي والجزر والملح والطماطم والثوم والبهارات والبصل مع الارز المنقوع ثم يوضع في صينية بايركس ويسوى السطح مع رفع الدجاجه جانبا
نرجع للدجاجه ونتبلها بالزعفران والملح وتوضع فوق الارز ويصب عليها ماء السلق ثم يضاف فوقهم اليطاطس والطماطم الحلقات ويغطى بالالمنيوم ويدخل الفرن الى ان بنضج ثم يخرج من الفرن ويزين بالبقدونس ويوضع فنجان زيت وتوضع فيه جمره والــــــــعه ويعاد تغطيته ويترك الى وقت التقديم ويالهناء والعافيه
وهذه هـــــــــــــــي الصوره
مشكووووووووووره تسلم الأيادي