الرجاء من الأخوات..
وضع الوصفة بالقسم المناسب لها.. واي موضوع يوضع
بقسم أطباق عالم حواء سوف يغلق مع وضع هذا الشعار:
مثلا الحلى والكيك بقسم الحلويات الشرقية والغربية
الطبق الرئيسي بقسم عزيزة الساخنة
الفطاير والمعجنات بأنواعها بقسم المعجنات والمخبوزات والسندويتشات
العصاير والخفايف والسلطات بقسم السلطات والمقبلات والمشروبات
التجارب من عالم حواء بقسم الأطباق المجربة
¨°o.O ( شاكرين لكم تعاونكم ) O.o°¨
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعاااااااااا من أشهر الاطباق عندنااااا بالسعودية وتبارك الرحمن
البنات ماقصرواا بأبداعاتهم
أحببت مشاركاااتكم
وتشرفنى ردوردكم
المقادير :
لحم بعظم
رز ((استخدمت هندى إنديا جيت ))
بصله
عود قرفة وهيل حبتين ومسمار ((عويدي))
صبغة طعام لون الزعفران
ملح
فحم
الطريقة
أسلق اللحم بماء وبهارات عود قرفة وهيل حبتين ومسمار ((عويدي))
وملح
انقع الرز بماء حار
أخرج اللحمة واحطها بصينية واحط بصحن صغير شوى زيت وملح وصبغة
وادهن اللحم فيهااااااااوأحطها بالفرن
أحط الرز على المرق يستوى
احط من الصبغة اللي دهنتى اللحم تسوين فراغاات بالرز رشي بأماكن مختلفة
حطى فحمتك على النار خليها وااايد حمراء
الحين اهم شغله مصيريه
استوى الرز ،،،،،،انتهت اللحمة ،،،،،،،الفحمه جاهزة
حطى شوى زيت فصحن معدن موزجاج
حطيه وسط الرز وبالاطراف اللحم
حطى الفحمة بالزيت وأكتمى القدر بالغطاء وقطعة قماش
الزينة الجانبية
أسلقي مكرونة
حطى على النار زيت وثوم ملعقة صغيرة وحطى المكرونة وحطى ملح وفلفل اسود
اسلقي بيض وقطعى خيار وطماطم وليمون
حطى الرز وفوقه المكرونة وبعدين اللحم وزينيه
مممكن تسوينه حق عزااااااايم شيء يشرفك
:cook:
توقيع سحابه خير
