المنزلة

:39: نقطع اللحمة إلي قطع صغيرة بدون عظم ــــــــــــ توضع اللحمة علي النارمع قليل من الماء حتي تستوي ــــــــــ

نضع في قدر سمن أو زيت مقدار 2ملعقة نصفي اللحمة من الماء وتوضع علي الزيت ثم قليل من الثوم وتقلب جيدآ

نجهز الطحينة ـــــــ تحل با لماء الحار ثم يضاف لها الخل والملح والفلفل الأسود وتكون وسط ـــــــــــ

يوضع خليط الطحينة علي اللحمة لمدة 5 دقائق ــــــــــوبلهناء والعافية :39: