المنسف الاردنـــــــــــــــي شي والله

ذوبي من الليل كور الجميد في ماء(تباع في محل المنتجات الشاميه او الفلسطينيه ) وضعيها في الثلاجه
في الصبا ح تكون ذائبه اطحنيها في الخلاط
ثم كشني بصل مع سمنه واضيفي قطع اللحم يفضل تكون قطع وسط اسرع في الاستواء وضعي عليها ماء واتركيه يطبخ مدة ساعه الا ربع
اضيفي للحم كور الجميد المخلوطه في الخلاط وملح قليل لان الجميد ماح فلذلك بعد وضع الماجي اضيفي ملح قليل وتذوقي وبهارات
( انتبهي للملح لاتزيدي)
اسلقي في هذه الاثناء رز مصري بسمنه وملح قليل وماجي ابيض
بعد استواء الجميع احضري صحن التقديم ويكون وسيع ومجوف قليلا
افرشي اولا رقاق حوالي 3 طبقات ( يباع في المطاعم مع المشاوي او )
يشبه القرصان ولكنه طري
وشربيه في مرق اللحم مع الجميد ثم ضعي الارز المسلوق ثم شربيه بباقي المرق
وضعي في الاخر قطع اللحم وزينيه في صنوبر مقلي وبصل شرائح مقلي
وبالهناء والعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه:cook: :cook: :cook: