بنات هذي الوصفة الاصلية للمنسف وهو ادماااااااااااااااااان
المقادير
5 ارز حبة طويلة انا استخدم ابو كاس
2جميد او اذا مالقيتي مررررررررررررررة حطي مضير:) مجربة كلو والافضل الان طلع فية جميد سائل اسمة الكسيح
5 سمن بلدي اصلي مو ابو شوكة وملعقة:42:
لحم هبر كبير
لوز بجلي صنوبر
لبن زبادي
لبن مخيض جالون
عيش لبناني والي تفدر تسوي عيش شراك وهو عيش رقيييييق على الصاج وفي ناس تقلة خمير بس كبير ورقيق ولكن البناني لذيذ واسهل والي تبي طريقة الشراك تقول
بيضة
نشا
وملح+فلفل اسودحب +مطحون
هيل
زعفران
مسمار
ماااء
3بصل
ملح ليمون رشة
الطريقة
1 سخني 2م سمن +2زيت وحطي فيها ملح فلفل حب وهيل وعند ظهور ريحة الهيل حطي الرز وقلبية ل3د
2 حطي زعفران وماء على الرز وغطية واتركية حتى يستوي على نار هادئة
3 حطي سمن وزيت وقلبي فيها هيل ملح وفلفل وبصل ثم لحمة حتى تغير لونها
4 حطي ماء واضغطيها
5 انشلي اللحم وصفي المرق وحطية على النار
ملحووووووووظة الجميد او المضير ينقع ماء من اليل بعد تكسيرة
6 في خلاط حطي بيضة +لبن زبادي+السائل+نشاء+الجميد ويخلط حتى يكون كريما+ملح ليمون
ويصفى ويصب على اللحم مع مرعات عدم اضافة ملح لان الجميد يكون بة ملح
بعد ان يغلي تذوقي ملحة وعدلية:26:
ضعي علية اللحم ويترك يغلي
احضري التبسي وشقي العيش البناني وافردية في التبسي
صبي علية قليل لبن حتى يترطي
ثم ضعي الرز كلة ويكون اصفر جميلللل
اه جعت ابقوم اكل
ثم اقلي لوز بجلي بباقي السمن مع الصنوبر ورشية على الوجة
ويوضع اللحم ويرش ببقدونس
ثم صبي المرق في طاسة كبيرة ويب على الرز ويؤكل حتى اخر رزة
وعند الاكل تذكرة سمو
ونص الاكل قولو
حبة
حبة حبة
رو ليمونة تحبة
وبعد الاكل قولو الحمد لله
يلا ابغى مشاركات والا مافي وصفات حلوة
واتمنى وحدة من السكرات تعلمني انزل صور:42: :42: :42: :42:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
على كل حال ان شالله اجرب الطريقة