وهيه المنسف الاردني .. اكيد في ناس مايعرفونه بس لوذقتوه بتعملوه
يومياا:35: .. تفضلوا
المقادير.. اكيد تعرفون لبن الغنم .. في احد مايعرفه ..:35: مقدار جك كامل << نفس مقدار مويه الدجاج اللي دايماا
تطبخواا فيه انتوا اكيد عارفين مقداركم .. طيب
ثاني شي ... لبن مراعي مقدار كاستين كبيره .. عشان يثقله ..
ثالث شي ...البهارات الكبيره .زي .. ورق الغار . القرنفل . ملح الليمون . ليمون ناشف ..بهارات مشكله .. فصه ثوم ..
هورد << الصيغه الصفرا .حقت الاكل .. ملح .. ,
ولا تنسون الدجاجه .. نضفوهااا وقطعوها على حسب رغبتكم وادهنوها بفصه ثوم ..
وبرضه اهم شي الرز المصري .. والفطير ..
يلاا نبدأ بالطريقه ..
اول شي تحطي اللبن الغنم بالقدر +لبن المراعي + البهارات الكبيره +ملح الليمون ملعقه صغيره + وتخليه لين يدأ
يغلي .. بعدين تحطين الدجاج وفصه الثوم والهورد << الصبغه الصفراء ..شوفوا الصوره
دحين نخلي النار عاليه عليهااا ولمده نصف ساعه
ونروح نسوي الرز وهوا رز مصر عااادي جدااا
وهذا هوا الرز
]طيب بعدين نسوي الصنوبر نجيبه ونقلقله بشويه زيد وانتهوا خليكم عنده عشان لا ينحرق وخلو لونه زي كذاا لانه للتزيين
ونجهز الليمون والكسبره والشطه الخضراااء للتزين
ويكون عندنا الفطير جاهز << انا اشتريته من برااا لانه لو بسويه تعب <<كسل :09:
طيب كذااا روحي شيكي على اللي على النار واذا استوى يا الله نبدأ نجهز
يتبع لاحد يرد :time:
نبدأ نقطع الفطير الى اوصال وسط زي ما انتوا شايفين بالصوره
عدين نحط الرز بعد مايستوى على الفطير وبيكون بهذا الشكل ونرش شويه من المرقه حقت الدجاج على الرز
وبنحط الدجاج عليه .. ونزينه بالكسبره وبالصنوبر وبيطلع بالاخير بهذا الشكل
صوره ثانيه مع المرقه .. على فكره بنحط المرق بزبادي بناكلها مع الرز
وبالنهااايه ان شاء الله تكونوا فهمتوا الطريقه .. ترى هوا مرررررررره سهل بس انا مكثيره عليكم صور
لانه الاكله هذاي مو اي احد يعرفهااا وترى طعمهااا لذيذ
دعواتكم :39: