كوبونات الراقية تسجيل الدخول

][شموخ إنسآنه][

المنسف من مطبخي

أطباق رئيسية •

السـلام عليـكم ..

اول مشاركه لي في مطبخ حواء وان شاء الله تنال اعجابكم

المقادير


لحم غنم مع قطع صغيره من الشحم
ارز مصري او عنبر
لبن المراعي>>اهل الاردن يستخدمون البقل . الاقط بس لانه ثقيل على المعده استخدم لبن بداله وبنسبه لي لبن اطعم بعد
نشاء
شوفان
خبز صاج
بهارات( ملح . فلفل اسود . ماجي . فلفل احمر . نعناع ناشف )

http://www.gulfup.com/uploads/4384.٢٠٠٧٠١٠١(٠١٦).jpg



الطريقه


يغسل اللحم ونحطه في المصفاايه عشان المويه تنزل
http://www.gulfup.com/uploads/4132.٢٠٠٧٠١٠١(٠٠٣).jpg


ثم يوضع في قدر ويوضع عليه ماء ويترك لحد مايغلي الماء وبعدين نشيل طبقة الريم البيضاء


http://www.gulfup.com/uploads/3620.٢٠٠٧٠١٠١.jpg


وبعدين نخليه على نار متوسطه لحد مايستوي اللحم وبنفس الوقت المويه تنشف >>لازم تنشف عشان تضبط الطريقه واذا نشف المويه نضع الملح والفلفل الاسود ونخليه على جنب


http://www.gulfup.com/uploads/3133.٢٠٠٧٠١٠١(٠١٣).jpg


نضع لبن في قدر ونضع نفس كمية لبن ماء ونضع ملعقتين نشاء وملعقه شوفان وماجي
ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي


http://www.gulfup.com/uploads/3968.٢٠٠٧٠١٠١(٠٢٣).jpg


وبعدين نوطي النار عليه ونحط نص كمية اللحم ونعناع وفلفل احمر


http://www.gulfup.com/uploads/7319.٢٠٠٧٠١٠١(٠٢٧).jpg
42
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

][شموخ إنسآنه][
][شموخ إنسآنه][ •

طريقة عمل الارز

مويه وملح وعلى راحتك تبينه مهلوص او عادي بس افضل انه يكون مهلوص


http://www.gulfup.com/uploads/5737.٢٠٠٧٠١٠١(٠١٩).jpg


نجيب صحن اللي نبي نقدم فيه ونضع رغيف صاج على كبره في النص وباقي الرغفان نقطعهم ونحطهم في الصحن


http://www.gulfup.com/uploads/8851.٢٠٠٧٠١٠١(٠٠١).jpg


http://www.gulfup.com/uploads/3410.٢٠٠٧٠١٠١(٠٢٩).jpg


ونضع على الخبز شوي من لبن وبعدين نحط الرز بس لازم الخبز يبان من حواف الصحن


http://www.gulfup.com/uploads/2591.٢٠٠٧٠١٠١(٠٣٠).jpg


وبعدين نحط اللحم فوق الرز و نشربه باللبن وباقي لبن نحطه في طبق تقديم عشان اللي يبي يحط له وفي ناس يحبوون يشربوونه لوحده
http://www.gulfup.com/uploads/3582.٢٠٠٧٠١٠١(٠٣٢).jpg


ونزين المنسف



بالصنوبر واللوز >>>نحمسه ع الناار لحد مايشقر والبقدونس


http://www.gulfup.com/uploads/3766.٢٠٠٧٠١٠١(٠١٧).jpg
][شموخ إنسآنه][
][شموخ إنسآنه][ •
وهذي صوره النهائيه للمنسف :)
من قريب


http://www.gulfup.com/uploads/1353.٢٠٠٧٠١٠١(٠٣٣).jpg
http://www.gulfup.com/uploads/2214.٢٠٠٧٠١٠١(٠٣٤).jpg
http://www.gulfup.com/uploads/4325.٢٠٠٧٠١٠١(٠٣٥).jpg

{ وبالعــــــــافيهـ ..~


دعـــوآتـــــكــــــــم ..}


الاصيله انا بس في منتدى ثاني :)
نزف المحاني
نزف المحاني •
روووعه ماشاءالله

الله يعطيك العااافية

وتسلم الأيااادي
::rimsh::
::rimsh:: •
الله يعطيك العافيه
][شموخ إنسآنه][
][شموخ إنسآنه][ •
ربي يعااافيكم

نورتم الموضوع