الله يحفظه احس انه فلة يرفع معنوياتي الله يبارك فيه ويخليه ويوفقه لما يحبه ويرضاه هو وزوجته واعياله ويجمعنا واياهم في الفردوس الاعلى
المهم نبدا الطريقة
نقعت الجميد ليلة ويوم ثاني خلطت بالخلاط مع ماي النقع
سلقت اللحم وبعد ما شلت الزبد ونظف ضفت له البصل والفلفل الاسود الحب وخليته يطبخ
حطيت الجميد عالنار واحركه
لين طبخ ضفت له اللحم وماء السلق
سلقت العيش وضفت للماي ملعقة كركم عشان يصير لونه اصفر
جهزت الصحون وحطيت في قاعها خبز رقاق لان ماعندي خبز المنسف
شربتهم بمرق الجميد
حطيت فوقه اللحم وصبيت مرق الجميد وزينته بالمكسرات والكزبرة
هالصينيتين وديناهم للرياييل
وهذي كانت لنا
سلطة
خبز البر قدمته مع المرق
اللقيمات لذيذ مرت اخوي يابته معاها الله يهون عليها وتقوم بالسلامة يارب
.....................
خبز البر
كوب ونص من طحين البر
خميرة وملح وسكر وشوي ماي
اضيف الطحين والحبة السودة
اخلطه وبعدين اضيف لها ماي حسب العجن
واخليها تتخمر
ادهن صينية الفرن
افردها دائرة
اخرمها بالشوكة