انها اكلة عربية واعتقد اصلها تركي لان الاتراكيسموها مهلب وربما أخذت منهم او اخذوها منا تعالوا الى نوع اخر هو ما اقدمه انا:
2 لتر حليب(أو بودرة 2\ك مع لتر من الماء)+2\ك نشاء+4\ك سكر+2\ك برش الهند+م\ص فانيلا+2 حبة هيل+ م\ك برش قشر الليمون والبرتقال والليمون الاخضر+م\ك مكسرات للزينة+3 حبات اي نوع من الفاكهة تفضلين مقطعة شرحات
الطريقة:
سخني الحليب مع كل المقادير ثم اضيفي النشاء بعد ان يسخن الحليب واخفقيه جيدا واستمري بالتحريك الى ان يسمك صفي شرحات الفاكهة في قالب زجاجي شفاف او قالب كيك واضيفي المحلبي واتركيه الى ان يبرد اتركيه في البراد حوالي 2 ساعة ثم اقلبيه في صحن على الحجم وزينيه بالمكسرات وقليل من مربى التوت وقدميه حلو بعد الوجبة او لضيوفك مع القهوة والف عافية. انشاء الله اقدم لكم نوع اخر في المرة القادمة. :27: :26: :cook:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبة أبوها
•
تسلم يدينك حبيبتي
هاي والسلام الحمد لله اللي عجبكم هاي الكم المهلبية بعصير البرتقال.
2\ك نشاء+5\ك سكر+5\عصير البرتقال+3 كأس حليب+م\ص هيل مطحون+م\ص فانيلا بودرة+2\ك لوز مبروش+اصابع البسكت الرفيعة والرقيقة(2 علبة)+قالب كيك ممسوح بالماء+لب برتقالةللتزيين.
ذوبي السكر بعصير البرتقال مع الفانيلا والهيل واللوز واتركي قليلا من اللوز للتزيين ضعيه على النار الى ان يسخن قليلا ثم اضيفي النشاء واستبالتحريك الى ان يسمك صفي اصابع البسكت على جانب قالب الكيك وصبي المهلبية واتركيها تبرد ثم الى البراد بعد ساعة ولمدة ساعة او 2 في البراد اخرجيها قبل التقديم واقلبيها في صحن عريض ومزيين بالمرد او اوراق البرتقال وزيني القالب بلب البرتقال وبرش اللوز والف عافية قدميه للعائلة او الضيوف في المناسبات ولكم الشكر.
2\ك نشاء+5\ك سكر+5\عصير البرتقال+3 كأس حليب+م\ص هيل مطحون+م\ص فانيلا بودرة+2\ك لوز مبروش+اصابع البسكت الرفيعة والرقيقة(2 علبة)+قالب كيك ممسوح بالماء+لب برتقالةللتزيين.
ذوبي السكر بعصير البرتقال مع الفانيلا والهيل واللوز واتركي قليلا من اللوز للتزيين ضعيه على النار الى ان يسخن قليلا ثم اضيفي النشاء واستبالتحريك الى ان يسمك صفي اصابع البسكت على جانب قالب الكيك وصبي المهلبية واتركيها تبرد ثم الى البراد بعد ساعة ولمدة ساعة او 2 في البراد اخرجيها قبل التقديم واقلبيها في صحن عريض ومزيين بالمرد او اوراق البرتقال وزيني القالب بلب البرتقال وبرش اللوز والف عافية قدميه للعائلة او الضيوف في المناسبات ولكم الشكر.
الصفحة الأخيرة