أكدت دراسة سويدية حديثة أن إطعام الحيوانات بالموز يساعد على تأخير حدوث قرح المعدة ويعالج القرح الموجودة بالفعل، وذلك لأن الموز يحتوي على مواد تساعد على زيادة مقاومة الخلايا المبطنة للمعدة للقرحة مما يساعد على منع حدوثها وأيضا علاجها إن وجدت.
وذكر العلماء أن تلك المواد توجد في الموز الناضج والموز النيء وتكتب في الوصفات الطبية المعالجة للقرح وتسمى Scralfate، وقد استعمل مسحوق الموز الجاف كعلاج ناجح للقرحة في الهند.
الموز أيضا غني بفيتامين أ،ب،ج وبه نسبة قليلة من فيتامين «هـ»، كما يحتوي على كثير من الأملاح المعدنية كالحديد والمنجنيز والصوديوم والفوسفور والزنك بالإضافة إلى الماء والنشا وسكر العنب وسكر القصب.
ويعتبر الموز ذا قيمة غذائية عالية، فكل 100 جرام من الموز الناضج تعطي نحو100 وحدة حرارية، لذلك اعتبر طعاما مغذيا ومقويا.
:)