الموسي شوكولا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليكم حبيباتي الموسي شوكولا اللذيذ , و اللي بيحبه كل الأطفال , أتمنى أن يعجبكم.

المقادير
ــــــــــــــــــــ
- 1\2 كيلو شيكولاتة محلاة.
- 1\2 كوب سكر بودر.
- 8 بيضات + فانيليا.
- 1\2 كوب ماء.
- عصير 1\2 ليمونة.


الطريقة
ـــــــــــــــــــــــ
- يفصل الصفار عن البياض .
- تسيح الشيكولاتة على حمام مائي.
- يضاف الصفار و الفانيليا الى الشيكولاتة مع الخفق الجيد بالمضرب الكهربائي.
- يضاف الماء مع استمرار الخفق.
- يخفق بياض البيض بالمضرب جيدا ثم يضاف السكر و عصير الليمون مع الخفق السريع حتى تصبح هشة جدا مثل المارنج.
- يضاف الخليط الثاني الى الخليط الأول مع الخفق المستمر حتى يصبح هشا جدا.
- يصب في كاسات و يرش الوجه بالشيكولاتة المبشورة.
( كذلك يمكن صبه في صينية بايركس لو مستعجلة ) و يحفظ في الثلاجة لحين التقديم.

و ألف هنا و شفا.