طبقي هذا نزلته من قبل من خلال موضوع حملة استفيدي من بقايا الطعااام
ولكن ابنزلها مره ثااانيه تنفيذا لكل من طلب مني انزل المووولوخيه بموضوع لوحدها
واتنمنى تعجبكم يااارب
وانتظروني في جديدي القااادم قريبا
الطريقه :
جبت لحم وقطعته صغاار وتركت كم قطعه بعظامها لانه بيعطي طعم للمولخيه وسلقته في ماء مع بصله كامله مقطعه لاربعه اجزاء كبيره وكمان طمااطم نفس الطريقه
وبعد مااستوت اللحمه ملحتها شوي مو كثير لاني راح اضيف ماااجي بالحمسه الاخيره وصفيت المرق من البصل والطماااطم
(( نفس الطريقه تعمليها بالدجاااج))
هنا بعد ماستوت بس حااولوا تكون المرق قليله جدا عشان تكون المولوخيه متسبكه ..
انا هنا مكثرتها لاني كنت بعمل بجزء منها شوووربه
هنا بعد ماصفيت المرق اضفت المووولوخيه كم دقيقه بس عشان تتسبك
هذا الجزء ضروري جدا لان سر النكهه موجود بها الجزء طبعا وهذا سررر المولوووخيه الليديه
وهو عباااره عن حمسه توضع اخر دقيقه قبل تقديم المووولوخيه
وهي عبااره عن زيت مع ثوم مفروم ومكعب ماجي وكزبره مفرومه ورشه كزبره ناشفه
وحركتهم شوي واضفتهم على المولخيه وقلبتها مع بعض (( اذا حجم المولوخيه كبيره ضاعفي حجم الحمسه
واخيرا تاكدي من ملح المولوخيه وقدميها مع رز ابيض او خبز وعووووافي على قلوووبكم ياارب
اتمنى تعجبكم
ماشاء الله
وااااااااااااااااااااو على الملوخيه شهيتيني