الهريس

لوحه فنيه :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.

اجتماعيه :

عزيزتي مركب حب..باكتبلك طريقتي في طبخ الهريس وهي كالتالي: * خذي 4اكواب هريس ويفضل هريس دبي ,وتضيفين له نصف بيالة شاي رز مصري وتغسلينهم كويس وتنقعينهم "احيانا مانقعه اذا كنت مستعجله" *تسلقين دجاجه مع بصله كامله مقشره..وبعد ماتستوي تشيلينهاوتصفي مرقتها وترجعينها للقدر *تخلين لحم الدجاجه المسلوقه من العظم والجلد وتنتفينهاقطع صغيره وترجعينها للقدر مع مرق الدجاج *تضيفين الهريس المغسول والمنقوع للقدر وتضيفين لهم ماء مغلي لان الهريس يحتاج ماء كثيربحيث يغطي الهريس بارتفاع خمسه سم تقريبا .. *تذوبين مستكه بحجم نواة الزيتون في اصبع زبده صغير ثم تضاف لقدر الهريس ونضيف الملح وملعقة ماجي ابيض.. *تغطين قدر الهريس وتحطين حديدة الجريش تحت القدر وتوطين النارعلى نار هاديه وتتركينه لمدة 8ساعات على النار..وقبل التقديم تضربينه بمضرب الهريس جيدا واذا ماعندك وهذا سر هريسي اضربيه وهوفي القدر بمضرب البيض الكهربائي لمة 3-4 ثم غطيه لحين التقديم.. وعندتقديمه اغرفيه بحافظه او باي طبق للتقديم وحطي على وجهه قطعة زبده وقليل من القرفه البودره ويقدم معه دقوس حار..وبالعافيه..

عزيزتي مركب حب..باكتبلك طريقتي في طبخ الهريس وهي كالتالي: * خذي 4اكواب هريس ويفضل هريس دبي...