****الهريس الحار الليبي ****

روووووعه
ويفتح النفس
تسلم يدك ياقلبي

الله يعطيك العافيه..

تسلمون حبيباتي

السلام عليكم
شكرا لك عالموضوع
عذرا اختي العزيزة
اسمه الهريسة وليس الهريس ويستخدم غالبا في السندوتشات

طريقته الاصلية تكون بغسل الفلفل الاحمر ثم تنظيفه من البذور ثم تجفيفه في الشمس ثم يطحن مع الثوم في فرامة اللحم
والباقي مثل ماذكرتي في طبخه على النار واضافة الكزبرة المطحونة والكمون المطحون والملح