الهمبرجر اللذيذ يمي يمي اممممممم بالصور

المقادير ___

* فيليه صدور دجاج بدون الجلد والعظم .
* 2 فص ثوم مهروس .
* 1 ملعقة طعام عصير ليمون .
* 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
* ¼ كوب نعناع مفروم .
* 2 ملعقة طعام صوص الصويا قليل الملح .
* ½ ملعقة شاي سكر .
* 1 فليفلة حمراء متوسطة .
* 1 فليفلة صفراء متوسطة .
* سبراي الزيت .
* باذنجان صغير ( بطول الاصبع ) مقطع الى شرائح .
* 2 طماطم صغيرة مقطعة الى شرائح .
* 4 خبز همبرجر بالحبوب الكاملة ( wholegrain ) .
* مقادير الصلصة ::::
* ¼ كوب سور كريم قليل الدسم .
* ¼ كوب زبادي قليل الدسم .
* 2 ملعقة شاي كزبرة طازجة مفرومة .
* 2 ملعقة شاي نعناع طازج مفروم .
* 1 ملعقة شاي صلصة تشيلي .

الطريقة_____

1. اخلطي الدجاج مع الثوم وعصير الليمون
2. والأعشاب وصوص الصويا والسكر جيدا واتركيه في الثلاجة طوال الليل .
3. قطعي الفليفلة الى أرباع واشويها في الفرن ( القشرة لأعلى ) حتى تصبح القشرة سوداء ثم انزعي القشرة عنها .
4. سخني مقلاة ورشيها بسبراي الزيت وحمري به الدجاج من الوجهين حتى ينضج تماما ثم ارفعيه عن النار .
5. في نفس المقلاة حمري الفليفلة والباذنجان والطماطم حتى تتحمر من الوجهين .
6. افتحي الخبز وامسحيه بقليل من الصلصة ثم ضعي قطعة دجاج بعد تقطيعها الى شرائح ثم قطعة من كل نوع خضار .
7. لعمل الصلصة : اخلطي جميع مقاديرها معا جيدا .
وآخيرا الصوره ...