الوافل السهل بطريقة سهلة ومقرمشة

المقادير
٢ بيضة بحرارة المطبخ مفصول البياض عن الصفار
٣ ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة فانيلا
٢ كوب حليب سائل عادي مش بارد يعني يكون بحرارة المطبخ نخرجه قبل بساعة من الثلاجة
ثلث كوب زيت نباتي
٢ كوب طحين منخول نرفع منه ملعقتين كبار ونضع بدالهم ملعقتين نشا كبار
٢ ملعقة صغيرة بكنج باودو نص ملعقة صغيرة بيكربونات
ربع ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
١- نخفق بياض البيض لوحده في وعاء منفصل حتى يتكاثف ويصير زي الكريمة يعني بس تقلبي الوعاء من فوق مابينزل عندك بكون متماسك
٢- نخفق الصفار مع الفانيلا والسكر ثم نضيف الحليب والزيت ونخفق جيدا
٣- نضيف الطحين مع النشا والبكنج باودر والكربونات والملح ونقوم بالتنخيل جيدا وهذه الخطوة ضرورية ونخفق جيدا
٤- نضع بياض البيض ونحرك بالملعقة من الأسفل للأعلى بدون خفق حتى يتجانس مع بعض ونتركه يرتاح ١٠ دقائق ٥- ندهن الجهاز بالزيت النباتي من الجهتين
ونضعه على عين الغاز حتى يحمى ثم نضيف العجينة بمقدار مناسب و نقلب على الجهتين حتى نوصل للون والقرمشة المطلوبة
٦- نضيف لها النوتيلا والفراولة والموز واي مكونات ترغبين بها بس انا ما أضفت الا النوتيلا زي ما بحبو بناتي وبس مافي اسهل من هيك جربوها وادعو لي
دمتم بخير