هيفوف

هيفوف @hyfof

عضوة نشيطة

الوردات

هذا الحلى روعه وطعم واي وحده تقدر تضبطه يعني حتى العليميات<<<<<اللي مثلي

ماطول عليكم

المقادير:
1 اصبع زبدة
كأس ماء
كأس دقيق
1 ملعقه كبيرة بكنج باودر(BP) او ملعقتين صغار ترى نفس الشيء
5 بيضات
فانيليا

الطريقة:
نسيح اصبع الزبدة على النار ثم يوضع عليه الماء حتى يغلي ثم الدقيق المخلوط بالبكنج باودر ويحرك قليلا على النار
بعد ان تبرد العجينه يوضع عليها البيض (بعد كل بيضه نعجن شوي) ويضاف اليها الفانيليا

توضع في المكبس وتشكل على شكل وردات وتدخل الفرن في الوسط ويشغل عليها الاسفل ثم الاعلى حتى يكون لونها اشقر

اكيد بتسالون نفسكم وشلون نشكلها وردات ولايهمكم انا اعلمكم هي مو وردات بالمعنى الحقيقي هي مثل الدوائر الصغيره مثل الزينه اللي على جوانب الكيك عسى فهمتوااحلى شيء تستخدمون الشكل المشرشر اللي يجي مع المكبس هذا يخلي للورده شكل

بعدين نصب عليها الشيرة وتقدم

(ملاحظه: انا مره شفت وحده طباخه بعد ماتطلعها من الفرن طبعا هي تكون شبه مفرعةمن الداخل هي تجيب المكبس وتحط فيه صلصة كاكاو وتغرسه في الورده من تحت وتملأ وسطها كاكاو هذي طبعا زياده انا ماعمري سويتها)

اذا سويتيها واكيد راح تعجبك<<<<<<<<واثقه صح بس ترى يحق لي

ادعي لي وادعي للي علمتني الطريقه


واتمنى ماتكون معروفه

على فكرة هذي اول مشاركة لي في هذا القسم

اي استفسار الشيف هيفوف تحتريكم :cook:

وبالهناء والعافية
4
633

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حبيبة أبوها
حبيبة أبوها
تسلم يدينك ياعسل:27:








:26:
بسر برحي
بسر برحي
الله يسلم عمرك على ها الطبخه تصدقين عاد ..........اختي الاسبوع اللي فات مسيره على
ناس وتقول على وردات حلى حطينهم وتقول شكلهم غريب وهي ماتمون عليهم فا ماسئلتهم
انا من يوم قالت لي عليهم انهبلت ودي اعرف طريقتهم ويوم شفت طبختك انهبلت ( بسم الله علي )
واتوقع نفس طريقتك بس هي تقول شكلهم مقليات ماهم في الفرن تتوقعين اجرب قلي يصلحون
..............واو اذا زبطو معي لك مني انشر طريقتك باسمك في كل مكان والدعاء لك ياعمري
تسلمين ويعطيك الف عافيه يا شيف يا فنانه .........هيفوف.
وياهلا في يا السنعه في منتدنا
شــــــــــ الورد ــــــــــذى
تسلم الايادي حبيبتي باين عليها روووووعه:23: :23: :23:

:26: :26: :26:
هيفوف
هيفوف
هلا والله باللي شرفوا موضوعي

حبيبة ابوها
مشكوره على مرورك

بسر برحي

مشكوره على كلامك الحلو سنعه مره وحده >>>>>>>والله السناعه بجهه وانا اسلم عليها من الجهه الثانيه

من ناحية القلي انا ماحب القلي بس ماجربتها لكن والله بالفرن روعه وبعدين وش لك بالقلي كله زيوت وزيادة وزن وبعدين الفرن صحي اكثر ولاتنسين ان فيها اصبع زبده كامل يعني زياده على الزبده قلي احس مو صحيه

هذا رايي

ومشكوره على مرورك ياعسل

شــــــــــ الورد ــــــــــذى
وايديك ياقمر وربي انتي اروع


في امان الله