اختي MooN GirL
جزاك الله خيرا كثيرا
والله ماقصرتي ، المشكلة كل ما جيت أحفظ الملف ألاقي الأكلات تزيد
ما أدري ودي أحفظ الملف بالكامل هل فهرس الموضوع يكفي ، وكيف أحفظه بشكل دائم حراااام يروح هالتعب
ويارب سلم الأنامل الذهبية اللي تكتب يامون قيرل
اختي MooN GirL
جزاك الله خيرا كثيرا
والله ماقصرتي ، المشكلة كل ما جيت أحفظ الملف ألاقي...
Long John Silver's Batter Dipped Fish
3 كوب زيت الصويا
1 كيلو سمك فيليه حسب الرغبة
1 كوب طحين ذاتي الاختمار
3\1 كوب مستردة بودرة
1 كوب ماء
2 م م سكر
2 م م ملح
1- يسخن الزيت في مقلاة القلي وفي إثناء ذلك ينخل الطحين مع المستردة
2- يقطع السمك مثل الأصابع الطويلة
3- يخلط بالخلاط البيض ، والطحين المخلوط والملح والسكر والماء
4- تغمس قطع السمك بالمزيج ثم بالزيت فورا وتترك حتى تتحمر ( 5 دقائق تقريبا)
5- تصفى من الزيت وتقدم ساخنة
ملاحظة: السر بزيت الصويا والمستردة