الصلصة البنية
Brown Sauce
الوقت : أقل من 30 دقيقة
الكمية : كوب و 2\1
الصعوبة : 2
3 م زبدة
3 م طحين
2 كوب مرقة لحم بنية
رشة ملح
رشة قرفة
2 م عصير ليمون
1- سخني قدر على نار خفيفة
2- اضيفي الزبدة الى القدر وعندما تزول رغوة الزبدة اضيفي الطحين وحركيهم حتى يصبح اللون بني فاتح
3- ترفع القدر عن النار وتضاف المرقة بالتدريج مع الخفق المستمر
4- اعيدي القدر الى النار ويضاف الملح والتوابل ويحرك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة
توضع على البطاطا المهروسة كما اردتها يا اخت dadoush12
أو على الستيك بالفطر
وبالعافية :cook:
اختي dadoush12
براونيز تشيليز مو متوفره عندي
بس اكتب لج براونيز من مطعم ثاني وصدقيني لذيذة
:27:
براونيز تشيليز مو متوفره عندي
بس اكتب لج براونيز من مطعم ثاني وصدقيني لذيذة
:27:
[جزاكي الله كل خير اختي
بارك الله فيك
ان شاء الله راح اجرب الصلصلة البنية دي ان شاء الله تعالي
و بالنسبة الي البراونيز يا حبيبتي اي حاجة بس المهم يكون مظبوط مش مشكلة بتاع تشيليز
بارك الله فيك
ان شاء الله راح اجرب الصلصلة البنية دي ان شاء الله تعالي
و بالنسبة الي البراونيز يا حبيبتي اي حاجة بس المهم يكون مظبوط مش مشكلة بتاع تشيليز
أحلى براونيز ذقتوه بحياتكم
Absolutely the Best Brownies
العدد : 24
الوقت: اقل من 4 ساعات ( مع التبريد)
الصعوبة:3
مقادير البراونيز
1 كوب زبدة
250 غم شوكولاته غير محلاة
5 بيضات
1 م م فانيلا
2\1 3 كوب سكر
2\1 م م ملح
4\3 1 كوب طحين
1 كوب رقائق الشوكولاتة chocolate chips
1 كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة خشن
1 كوب بندق مكسر خشن
التغطية
4\3 كوب كريمة خفق ثقيلة
1 كورب رقائق شوكولاتة
3 بيضات
3\1 كوب سكر
رشة ملح
1- اذيبي الزبدة والشوكولاته الغير محلاة في مقلاة ثقيلة (لتضمني عدم احتراقهم) على نار هادئة مع التحريك
2- عند تمام الذوبان ارفعيهم عن النار ودعيهم يبردون قليلا
3- اخفقي البيض ، الفانيلا ، السكر والملح على سرعة متوسطة مدة 10 دقائق
4- اضيفي مزيج الزبدة والشوكولاته تدريجيا على سرعة منخفضة
5- اضيفي الطحين بالتدريج وعند امتزاجه مع بقية المكونات اطفئي المخفق
6- اضيفي مع التحريك اليدوي رقائق الشوكولاته ، الشوكولاته البيضا ، والبندق
7- ادهني قالب ( 23 * 33 سم ) وصبي العجين فيه
8- صبي خلطة الوجه عليه واخبزيه في فرن حرارته 375 ف مدة 40-45 دقيقة
9- برديه طول الليل ، قطعيه مربعات ثم قدميه
طريقة التغطية أو الوجه
10- سخني الكريمة ورقائق الشوكولاته في مقلاة ثقيلة على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة مع التحريك المستمر ، برديها قليلا
11- اخفقي باقي المكونات حتى تصبح كالرغوة ثم اضيفيها الى خليط الشوكولاته وحركيهم
12- وزعيها على وجه عجين البراونيز
عوااااااااااااافي:06:
Absolutely the Best Brownies
العدد : 24
الوقت: اقل من 4 ساعات ( مع التبريد)
الصعوبة:3
مقادير البراونيز
1 كوب زبدة
250 غم شوكولاته غير محلاة
5 بيضات
1 م م فانيلا
2\1 3 كوب سكر
2\1 م م ملح
4\3 1 كوب طحين
1 كوب رقائق الشوكولاتة chocolate chips
1 كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة خشن
1 كوب بندق مكسر خشن
التغطية
4\3 كوب كريمة خفق ثقيلة
1 كورب رقائق شوكولاتة
3 بيضات
3\1 كوب سكر
رشة ملح
1- اذيبي الزبدة والشوكولاته الغير محلاة في مقلاة ثقيلة (لتضمني عدم احتراقهم) على نار هادئة مع التحريك
2- عند تمام الذوبان ارفعيهم عن النار ودعيهم يبردون قليلا
3- اخفقي البيض ، الفانيلا ، السكر والملح على سرعة متوسطة مدة 10 دقائق
4- اضيفي مزيج الزبدة والشوكولاته تدريجيا على سرعة منخفضة
5- اضيفي الطحين بالتدريج وعند امتزاجه مع بقية المكونات اطفئي المخفق
6- اضيفي مع التحريك اليدوي رقائق الشوكولاته ، الشوكولاته البيضا ، والبندق
7- ادهني قالب ( 23 * 33 سم ) وصبي العجين فيه
8- صبي خلطة الوجه عليه واخبزيه في فرن حرارته 375 ف مدة 40-45 دقيقة
9- برديه طول الليل ، قطعيه مربعات ثم قدميه
طريقة التغطية أو الوجه
10- سخني الكريمة ورقائق الشوكولاته في مقلاة ثقيلة على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة مع التحريك المستمر ، برديها قليلا
11- اخفقي باقي المكونات حتى تصبح كالرغوة ثم اضيفيها الى خليط الشوكولاته وحركيهم
12- وزعيها على وجه عجين البراونيز
عوااااااااااااافي:06:
الصفحة الأخيرة
انا شفت الطريقة بس مش موجود فيها الصوص البني الي بيكون فوق البطاطس
و يا ريت بالمرة طريقة الابل باي بتاعت ماك او كنتاكي :)
ربنا يخاليكي ليييينا يا رب