راح ابدى بتلبية اخواتي العضوات


بالترتيب


واولهم الاخت فاتن وشوربة البصل


انشالله تعجبها شوربة البصل بالكريمة اللذيذة

:cook:

venus2000

مشكورة بعد عمري على الدعاء

:26:

شوربة البصل بالكريمة


Cream Onion Soup




عدد الأشخاص : 4


3 م زبدة
2 م طحين
2 كوب جوانح بصل أبيض رفيعة
2 كوب حليب + 1 كوب كريمة أو 1 كوب كريمة + 3 كوب مرقة دجاج
1 م م ملح
4\1 م م فلفل اسود
8\1 م م جوز الطيب
8\1 م م بابريكا
4 ملاعق جبن بارميزان ( واحده لكل شخص)
4 م م بقدونس ( واحدة لكل شخص)
مكعبات توست محمص
صلصة ورشستر


1- اذيبي الزبدة بقدر عميق على نار هادئة ثم اضيفي الطحين وحركي لعدة دقائق حتى تحصلي على عجين
2- ضعي جوانح البصل وحركيهم حتى يذبل ويصبح تقريبا شفاف ( لا تجعليه يصبح بني)
3- اضيفي احدى خليطي الكريمة ثم غطي القدر ، دعيها مدة 10-12 دقيقة
4- رشي الملح ، الفلفل ، جوز الطيب والبابريكا
5- وزعي الشوربة في 4 اطباق عند التقديم ووزعي على كل وحده الجبن والبقدونس ثم التوست المحمص
6- اضيفي صلصة ورشستر حسب الرغبة عند التقديم او لا تضيفيها حسب ما تريدين



وصدقوني حلوة

اخت 11صبا11 طلبتي من المطاعم الصينية


دجاج الترياكي مشهور باليابان


وايضا بدول شرق اسيا



لذيذ :42:

Teriyaki chicken


عدد الاشخاص : 2





3 م صويا صوص
2 م سكر بني
1 م زيت
2\1 م م زنجبيل مطحون
2\1 م م ثوم بودرة
8\1 م م فلفل اسود
2 صدور دجاج فيليه


1- اخلطي الصويا صوص ، السكر ، الزيت ، الزنجبيل ، الثوم والفلفل
2- تبلي الدجاج بهذا الخليط لمدة ساعتين ويفضل طول الليل داخل الثلاجة ( يكون مغطى)
3- سخني الشواية بالفرن وضعي رف الفرن على اقرب وضع للشواية
4- تخلصي من التتبيلة وضعي الصدور بطبق للفرن بحيث تكون تحت الشواية تماما
5- دعي كل وجه يتحمر مدة ( 6 - 8 دقائق )
6- قطعيها بالطول اصابع وقدميها مع الرز أو النودلز


وعوافي :cook: