بان كيك امريكى

المقادير
تكفى اربعة اشخاص
250 جرام دقيق
100 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
1 حبة بيض
1 حبة صفار بيض
500 مل حليب
30 جرام زبدة مذابة
60 جرام زيت نباتى للقلى
للتقديم
كريمة مخفوقة
سكر بودرة
شراب المابل
فاكهة طازجة

الطريقة
نخلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر فى وعاء كبير
فى وعاء اخر نخلط اللبن والبيض وصفار البيض والفاتيليا والزبدة المذابة وتخلط جيدا حتى تمتزج

نضيف نصف كمية الخليط السائل الى المكونات الجافة ونخلطهم معا جيدا ثم نستمر باضافة الخليط السائل حتى نصل الى خليط متماسك سميك (قد لا نحتاج الى كل الخليط السائل)

نضع مقلاة الكريب على نار متوسطة ثم نضع القليل من الزيت ونترك الزيت حتى يسخن ثم نضع مغرفة من خليط الكريب ونتركها على النار حتى تبدأ الفقاقيع فى الظهور على السطح

ثم نقلبها على الوجه الاخر (اذا كانت المقلاة جافة يمكن اضافة القليل من الزيت حول الكريب وايضا لايجب ترك المقلاة تسخن جدا)

) بعد حوالى دقيقة نرفع الكريب من المقلاة ونكرر الخطوات السابقة حتى ننتهى من كل الخليط

للتقديم نضع بين كل قطعة كريب القليل من السكر البودرة ثم نضعهم فوق بعض

نضعها فى طبق التقديم وتزيين وبالكريمة المخفوقة والفراولة ونرش على الوجه قليل من المابل سيرب ونرش على الوجه السكر البودرة وتقدم

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو

Mathr
كلوفة
الف شكر على مروركم
نكمل
بتر ميلك بان كيك

(تكفى من 8-6 أشخاص)
المقادير
280 جرام دقيق
1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4 ملعقة كبيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة بيض مخفوق
600 مل بترميلك ( اللبن)
1 ملعقة صغيرة فانليا سائلة
50 جرام زبدة مذابة
100 مل زيت نباتى
للتقديم
مابل سيرب
فاكهة طازجة
الطريقة
نخلط الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح والسكر معا
نضيف البيض واللبن والفانيليا والزبدة على الدقيق ونقلب حتى تمتزج المكونات

نضع المقلاة على نار متوسطة
نضع قليل من الزيت ثم نضع مقدار مغرفة من خليط الكريب ونتركه على النار لمدة 3 دقائق اوحتى تبدا الفقاقيع فى الظهور على السطح

نقلبها بحرص على الوجه الاخر نقليها لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح ذات لون بنى فاتح

نرفعها من المقلاة ونكمل باقى الخليط
تجمل بالفاكهة الطازجة وقطرات من المابل سيرب

وااااااااااااااااااااو
يسلمو