السلام عليكم :الحمد الله على الشفاء وربنا يحبب فيه خلقه. تسلم يدك على الوصفة وممكن بدل قطع الاسياخ بحط خلة الاسنان جربيها . ولكى وصفة هايلة ومجربة احيانا اعمل بالارز او الفريك., المقادير:فرخة 900جم-كوب ارز مصرى مغسول-بصلة كبيرة مبشورة-ملح-فلفل-خولجان-ورق غار بودر-حبهان قرفة -كركم-بابريكا- للوجه :كوب لبن+ملعقة كبيرةزبدة+ملح+فلفل+كركم+بابريكا الطريقة تبلى الفرخة بالملح والفلفل والبصل المبشور وباقى البهارات واتركيها شوية.فى حلة ضعى زيت+زبدةعلى النار ضعى البصل المبشور مع التقليب قليلا ثم ضعى ملح فلفل حبهان وورق غارثم ضعى الارز مع التقليب واضافة قليل من الماء يكون نصف ناضج اتركيه يبرد ثم احشى الفرخة واقفليها بالخلة وضعيها فى ماء مغلى بها خولجان وقرفة وورق غار وحبهان وكرفس وجزرة اسلقيها تقريبا نصف ساعة ثم ضعيها فى طبق بيركس ضعى الفرخة ثم مخلوط اللبن ضعيها فى الفرن حتى تتحمر او تحت الشواية وبالهنا والشفا. سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم:)
تسلم يدك على الوصفة وممكن بدل قطع الاسياخ بحط خلة الاسنان
جربيها .
ولكى وصفة هايلة ومجربة احيانا اعمل بالارز او الفريك.,
المقادير:فرخة 900جم-كوب ارز مصرى مغسول-بصلة كبيرة مبشورة-ملح-فلفل-خولجان-ورق غار بودر-حبهان قرفة -كركم-بابريكا-
للوجه :كوب لبن+ملعقة كبيرةزبدة+ملح+فلفل+كركم+بابريكا
الطريقة تبلى الفرخة بالملح والفلفل والبصل المبشور وباقى البهارات
واتركيها شوية.فى حلة ضعى زيت+زبدةعلى النار ضعى البصل المبشور مع التقليب قليلا ثم ضعى ملح فلفل حبهان وورق غارثم ضعى الارز مع التقليب واضافة قليل من الماء يكون نصف ناضج اتركيه يبرد ثم احشى
الفرخة واقفليها بالخلة وضعيها فى ماء مغلى بها خولجان وقرفة وورق غار وحبهان وكرفس وجزرة اسلقيها تقريبا نصف ساعة ثم ضعيها فى طبق بيركس ضعى الفرخة ثم مخلوط اللبن ضعيها فى الفرن حتى تتحمر او تحت الشواية وبالهنا والشفا.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم:)