الى ام عزيزان واميرة الشوق وهند

والله يا حبيبتي أنا ماعمره نشف معااايا والحمد لله ( مع أني اصب الزيت صب بدون قياااس عادة )
والكيك اللي كان ناااشف معي هو الكيك الأسفنجي ( سويته مرتين والمفروووض تسقينه بعصير أو شيرة وشكلي ماكثرررت وعشان كذا صاار ناااشف ,,, وزي ماتعرفي الكيك الأسفنجي ما ينحط عليه لا زبدة ولا زيت ***

المهم يا لغلاااا أنا دايماً طريقتي في الكيك كذاااا
أول شي اضررب البيض لحد ما تطلع روووووحه أطوول مدة ممكنة ومعاه الفاانيليا
بعدين أضيف السكر
بعدين الزيت ( واخفقي كثيرررررررررررر ***
وبعدين الإضاافات الثاانية

أما إذا كان الكيك فيه زبدة
فابدأ فيهااااا
أضرب في الزبدة لحد ماتصير زي الكريما
بعدين اضيفي البيض واحدة ورا الثاانية
وهكذذااااااا

وممكن حبيبتي تسقي الكيك بالعصير او الشيرررررة عشااان ما تنشف
أو يمكن الفرن حرارته عاالية مررة ( دخلي الكيك في فرن درجة حرارته 350 درجة أو أقل **
وبالتوفيييق حبيبتي ...

اميرة الشوق ما شاء الله عليها ما قصرت

وكلامها صحيح ومضبوط

والكيك يكون ناشف يمكن كيكتك سوائلها قليله

او انك خبزتيها في فرن عالي الحراره

وممكن بعد ما تفتر الكيكه او تبرد اشوي تغطينها بوعاء الكيك وله غطىىى راح يخليها تلين اشوي وتحافظ على طراوتها

لان مو كل انواع الكيك يسقى بالعصير او بالشيره حتى يكون طري

ياليت تكتبي لنا طريقتك في الكيك حتى نشوف وين الخطا اللي تعمليه؟ :)

وموفقه عزيزتي


:26:

شكرا على ردودكم وافاداتكم لى وانا اعمل الكيك بالطريقة العادية اى البيض مع السكر اولا ثم الزيت وبعدين باقى المقادير وساحاول مرة اخرى وربنا يسهل