loody121
loody121
اخت Mama zozo والله انا كل مره اخذه مقشر بس المره هذى جانا هديه من زوج بنتي جزاه الله خير طلع الطائف وذكرنا ببرشومي وعنب ورمان من الطائف
loody121
loody121
اخت بنت بس من الجنوب جزاك الله خير علي الطريقه راح اجرب طريقة الملح وشكرا
بنت نوره والنعم
كلي موزه وبتروح الشوكه الي بحلقك
دايم يقولون كلي موزه اذا بلعتي حسكه(عظم) سمكه وشوكه البرشومي اكود من حسك السمك
تايتنك
تايتنك
اهلين ياختي انا بقولك كيف تسوين بالبرشومي
اولا اقولك اول مايجيك البرشومي على طول البسي قفاز سميك وجيبي حوض وعبيه ماء وهو بالحوض وكبيه فيه ومن دون ماتلمسينه كبي الماء وارجعي افتحي الحنفيه لين يغطي الكميه اللي عندك وبعدين جيبي زبديه بلاستك اللي تتغطى باحكام وجيبي السكين وبعدها خذي على وحده وحده وكل وحده تاخذيها اقطعي اطرافها ولا تلمسين اللي تقصينهوبكذا يبقى القشر ملفوف على الثمره
وبعدها تخطي خط طولي بالقشر وبعدين امسكي طرف القشر ومن دون لمس الثمره من جوه وهذا مهم عشان ماينتقل الشوك للثمره وبكذا يدخل الشوك بحلقك
المهم بعد ما تمسكين طرف القشر بيدك اليمنى وطرف القشر الثاي بيدك اليسرى وتقومي شايلهالقشر ومن دون لمس الثمره حطيها بالزبديه مثل طريقتك بفقس البيض ان شاء الله فهمتيني
وبعد ما تخلصي من الكميه اللي عندك ابعديه عنك وقومي بتنظيف المغسله كويس مرتين او ثلاث ومن دون استخدام السفنجه لانها تلقط الشوك وتغرسها بيدك فهمتي علي
وبعدين تغطي الزبديه كويس وحطيها بابرد رف بالثلاجه مو بالفريز لا بالثلاجه وكل يوم خذي بالشوكه القدر اللي تبون وبالهناء والعافيه
loody121
loody121
اخت بنت نوره والنعم الف شكر علي هذي المعلومه الي بتفيدني في السمك والبرشومي