الى جميع الاتراك والى كل من يعرف الحلويات التركيا ندااااااااااااااء عاااجل

000000000000000000000000000000000000000
رفعععععععععععععع لعيونك ...........شهيتيني انا بعد
حاسة كذا ان طعمه على حليب زي المهلبيه صح ولا؟؟؟ ماقد ذقتة بس اتخيل هههههههه
ان شاء الله تلاقي الطريقة .....
00000000000000000000000000000000
000000000000000000000000000000
00000000000000000000000

شكرا

اسمه كازانديبي مكتوب على العلبه دوريه بالنت انا لقيت طريقته بقوقل

وحده تركيه تسويه في اليوتيوب بس طبعا مافهمت تركي

اكتبي kazandibi

امممممممممممممم اوصفي لنا طعمه كذا يعني كيك مع كريمه ااااااااااااااخ ياعذاب الله يسامحك

اول شي حمدلله ع السلامة :)

اسم الوصفة كازان ديبي يعني قاع الصينية
هذي الله يسلمكم مهلبية بس تنصب بصينية فرن تيفال مدهونة بالزبدة ومرشوشة بسكر اسمر او ابيض ناعم وتدخلينها الفرن تتحمر من تحت وبعدين تحطينها بالثلاجة لين تبرد وتقطعينها مربعات وانتي تشيلينها تلفينها رول وتحطينها بالصحن

اسم المهلبية (حلا صدر الدجاج)

هذه وصفة حلا مشهور بتركيا جداً ولا يوجد مطعم لم يذكره في قائمة الطعام لديه
وهو نوعين:
* حلا صدر الدجاج الاصلي
* حلا صدر الدجاج الكذاب


راح اشرح لكم النوعين


( حلا صدر الدجاج الاصلي)


المقادير:
2 صدر دجاج منزوع العظم والجلد ومسلوق
150 غ زبدة
1 كوب دقيق ابيض
1 ملعقة طعام نشا
2/1 1 كوب سكر
1 ملعقة حلا فانيليا
حبتين مستكة (علك ماي)
1 لتر حليب


طريقة التحضير:
1. اسلقي صدور الدجاج ثم فتفتيها إلى قطع صغيرة.
2. اذيبي الزبدة في قدر على النار واضيفي لها الدقيق والنشا وقلبيهم لمدة دقيقة حتى يتغير لونهم قليلاً ثم اضيفي الحليب والسكر والفانيليا والمستكة والدجاج وقلبيهم على نار هادئة حتى يغلي الخليط , ثم ارفعيه من على النار واخلطيه بخلاط الكيك الكهربائي على درجة متوسطة لمدة 10 دقائق ( لابد من خلطه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه مطاطي )
3. اسكبي المهلبية في صحن بايركس وادخليا الثلاجة لمدة ساعتين ثم زينيها بالقرفة (دارسين) عند التقديم.


(حلا صدر الدجاج الكذاب)
نفس الطريقة ولكن بدون اضافة الدجاج
وانا شخصيا افضل هذه الطريقة


جربوه راح يعجبكم وخبروني بالنتائج

واي اسئلة عن تركيا اسألوني انا :wink: