
منوووسه @mnooosh_1
عضوة
الى خبيرات الحلويات ..مين تعرف هذا الحلو تقوللي طريقته؟؟؟
سلام الى كل أعضاء المنتدى ... انا عندي سؤال واللي تعرف تفيدني وتفيد الجميع .انا بصراحه أحب الحلويات وأحب اتعلمها بس في حلو ينباع في المحلات اسمه (معمول مد) ما أدري اذا بتعرفوه ولا لأ هو موجود في محلات المهاوي وحبيب وغيرها في جده . هو شكله ما له دخل بالمعمول ابد بس ما أعرف ليش اسمه كذا يكون محشي مهلبيه في الوسط وطبقتين تشبه البسبوسه بس يكون ناشف مو زي البسبوسه يدبق في اليد ان شاء الله الخبيرات يكونوا عرفوا قصدي والاقي أحد يعرف طريقته وشكرا:26: :26:
6
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

منوووسه
•
وينكم يا حلوين ما في واحده تعرف ......أنا في الانتظار


#!#تهاني#!# :
انا عرفت قصدك بس والله مااعرف طريقته اتمنى البنات يفيدونكانا عرفت قصدك بس والله مااعرف طريقته اتمنى البنات يفيدونك
اولا نبدا بطريقة العجينه
6اكواب سميدخشن
كوب سميد ناعم
3اكواب زبده او سمنه
كوب ماء الزهر او ماء الورد
الطريقه
اعجنى جميع المقادير مع بعض يمكن اضافة قايل من السكر والحليب والخميره
يترك ليرتاح من1ساعه الى 3ساعات
مقادير الحشوه
2كوب جوز مجروش
2كوب فستق مجروش
2كوب سكر ناعم
2ملعقه كبيره ماءالورد
2\1 ملعقه ماء الزهر
الطريقه
نخلط 2كوب من الجوز مع كوب من السكر وملعقه من ماء الورد وقليل من ماء الزهر
فى وعاء وحده
ناتى بوعاء اخر ثم نضع فيه المقادير البلقيه
طريقة تحضير
ندهن صينية الفرن بالزبده ونضع نصف كمية العجينه ثم سويها بيدك وضعى حشوة الفستق وحشوة الفستق
ثم ضعى ما تبقا من العجينه فى ورق النايلون وافرديها بعد ذلك اقلبى الورق على المقادير السابقه التى فى الصينيه
ادخليها الفرن ل مدة 30 دقيقه اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم زينيها بقليل من الشيره مخلوطه بالفستق
وبالهناء والعافىه :7_2_103v:
6اكواب سميدخشن
كوب سميد ناعم
3اكواب زبده او سمنه
كوب ماء الزهر او ماء الورد
الطريقه
اعجنى جميع المقادير مع بعض يمكن اضافة قايل من السكر والحليب والخميره
يترك ليرتاح من1ساعه الى 3ساعات
مقادير الحشوه
2كوب جوز مجروش
2كوب فستق مجروش
2كوب سكر ناعم
2ملعقه كبيره ماءالورد
2\1 ملعقه ماء الزهر
الطريقه
نخلط 2كوب من الجوز مع كوب من السكر وملعقه من ماء الورد وقليل من ماء الزهر
فى وعاء وحده
ناتى بوعاء اخر ثم نضع فيه المقادير البلقيه
طريقة تحضير
ندهن صينية الفرن بالزبده ونضع نصف كمية العجينه ثم سويها بيدك وضعى حشوة الفستق وحشوة الفستق
ثم ضعى ما تبقا من العجينه فى ورق النايلون وافرديها بعد ذلك اقلبى الورق على المقادير السابقه التى فى الصينيه
ادخليها الفرن ل مدة 30 دقيقه اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم زينيها بقليل من الشيره مخلوطه بالفستق
وبالهناء والعافىه :7_2_103v:

منوووسه
•
شكرا يا فتاة عمان ..يمكن يكون صح بس اللي انا اعرفها تكون محشيه مهلبيه وهي شكلها مكونه من السميد بس معقوله يكون سميد وسكر بس

منوووسه :
شكرا يا فتاة عمان ..يمكن يكون صح بس اللي انا اعرفها تكون محشيه مهلبيه وهي شكلها مكونه من السميد بس معقوله يكون سميد وسكر بسشكرا يا فتاة عمان ..يمكن يكون صح بس اللي انا اعرفها تكون محشيه مهلبيه وهي شكلها مكونه من السميد...
هذى هيه الطريقه الى عندى اخذتها من عند احد من الاهل............
الصفحة الأخيرة