الى خبيرات المعجنات سؤال ولا تبخلوا علي بالرد

بسم الله الرحمن الرحيم

بنات منتدى عالم حواء المتميزات ما شاء الله عليكم وعلى عمل اديكم يجنن الله يعطيكم الف عافيه
خواتي السؤال هو شنو عمل الروب لما نحطه بالعجين وله الحليب البودره او البيض او النشا هذيل لما نحطهم شسوون بالعجين لما نستعمل كل واحد منهم بداخلها اي مثلا الخميره نعرف انها ترفع العجين وتخمره وتكثره والبكنكباودر مثله والبكاربونات يمكن نفس الشي ترفع العجين لكن كل واحد منهم طعم مختلف الزيت تلين العجين نزين الي سالت عنهم شسون ارجو ان لا تبخلو علي بالرد ولي ترد علي سادعو لهابالي تتمناه ومشكورات


اختكم هدهد