الى طباخات عالم حواء االمبدعات ارجوكم مساعدة

الحمص بزيت الزيتون

كوب حمص معلب ونصف كوب شرائح زيتون بياله بصل مفروم وقليل من الكزبرة المفرومه ثوم وملح وببريكا وشطة بودرة وملعقتين زيت زيتون وعصير ليمون تخلط بالخلاط وتزين بزيت الزيتون والسماق
***************
حمــــص بالمــايونيـــز

علبة حمص كبيرة معلقة كبيرة مايونيز معلقة كبيرة طحينة معلقة كبيرة نعناع معلقة كبيرة كزبرة خضرة نصف ليمونة ملعقة زيت زيتون فص ثوم فلفل ابيض توضع المقاديرجميعها في الخلاط الكهربائي بعد ذلك تقدم في طبق وتزين بالزيتون وأوراق النعناع
*****************

فتـــــة الحمـــص

يخلط خبز محمص مقطع مربعات صغيرة وكوب حمص وكوب ذرة معلبه وطماطم وبقدونس وتوضع بالصحن ثم نضع خليط صوص طحينه بالثوم وترش سماق وتقدم
****************

حمص بدون حمص

بطاطس مقلي وثوم وزبادي او لبن وطحينه وملح وخل وفلفل اسود وعصير ليمون تفرم بالخلاط
**********



الحمص

علبتان حمص ثمان ملاعق طحينة ملح خل زيت زيتون اربع ملاعق زبادي او نص علبة قشطــة ثوم مدقوق تفرم بالخلاط
****************


الحمص بالكمون على الطريقة اللبنانية

يسخن كوب من الحمص المعلب في زيت زيتون ويضاف عصير ليمون وبيكربونات الصودا وزبده وكمون وقرفه والثوم والملح وتزين بالصنوبر المقلي والبقدونس وزيت الزيتون
*************




الحمص المحمر بالكمون

يسخن زيت الزيتون ويضاف الحمص والبصل البودرة والكمون وملح وفلفل اسود وزعتر ويترك يتسبك ويرش سماق وكزبرة عند التقديم
*************

حبيبتي هذي مجموعة من اطباق الحمص وكل واحد احلاااااا من الثاني وتعتبر مقبلات
يارب اكون افدتك ياعسل

رفع

رفع

كل ما جي بكتب طريقة لقيت أختي كاتبتها فوق الله يجزاها خير...

الحمص بطريقتي
2 كوب حمص حب ( اللي في علب زجاج ) والأفضل تكوني طابخته في البيت مع ملح وكمون ومويه
علبة زبادي
علبة قشطه ( يمكن الإستغناء عنها ) >> أنا أحبه بالقشطه تعطي بياض
نص كاس زيت زيتون
ملح
خل
طحينه من ملعقتين إلى ثلاث
ثوم مبشور نااااعم


في الخلاط الكاس حطي جميع المقادير وخليها تلخطل لحد ماتذوب
ولما تذوب حطي الحمص على شوي شوي لحد ماتحصلين على خليط ثقيل وناعم
بعدين ع الثلاجه ع طول لحين الإستخدام

جربيها وراح تدعيلي