الى عندها خبرة بكريمة الكراميل الفرن يا ريت تدخل الله يجزاها خير وتسعفنى

لا يضيق صدرك :27:


انا كتبت بر الوالدين اقرايها وهى نفس كريم كراميل ممكن الفرن بارد علشان كذا ما استوت ترى انا اعملها بدون حمام مائى اعملها مثل الكيك حياك اللة اختى

الطريقة العادية للكريمة الكراميل كل كوب حليب له بيضتين والسكر حسب الرغبة مع قليل من الفانيليا وتصب في قالب مدهون بالسكر الكرميل المحروق وتوضع في حمام مائي ساخن في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريباً حسب حرارة الفرن لأنه إذا طولت في الفرن يؤدي إلى خرابهاوإنشاء الله تنجح معاك .

السلام عليكم
وش لك بوجع الراس انا اقولك على طريقه اسهل وتعطي نفس الطعم
وحده كتبت عن حلى حلو والله مادري ايش اسمها المهم انا سويته وطلع نفس طعم كريمة الفرن
وبدون تعب0000 المقادير
8 م ك حليب بودره
1 علبة قشطه
1 ظرف كريم كراميل
2 بيضه
2 فنجان سكر
ذرة فانيليا
2 ك ماء
حطيهم في الخلاط وبعدها على النار حتى تثخن يعني مثل الكاسترد وصبيها في قالب الكريمه بعد وضع السكر المحروق
وبالثلاجه000000000000 وبالهناء والعافيه

مرحبا خواتي

أنا عندي طريقه ثانيه

المقادير:
4 بيضات كاملات

4 بيضات الصفار بس

3 أكواب ماء
م.ط فانيليا

كوب سكر
16 م.ط حليب بودره
نخلط المقادير كلها في الخلاط ماعدا الصفار فهو يخلط على حده ثم يضاف لبقية الخليط

ونكون حمرنا مقدار فنجان قهوة من السكر عشان الكراميل....ثم نضيف الخليط على السكر المحروق في قالب مستطيل

ونضع هالقالب في قالب آخر فيه ماء وندخله الفرن مدة ساعه الا ربع ويكون القالب مغطى بالالمنيوم والفرن مولع من تحت ثم نرفع الالمنيوم ونولع الفرن من فوق لمدة ربع ساعه...طبعا نكون طفينا النار اللي تحت ...ثم نتركه ليبرد شوي وبعدين نحطه في الثلاجة وقبل التقديم نقلب القالب في صحن تقديم مع تصفيته من الماء المتكون من الكراميل


وصحة وهنا على قلبكم.

طريقتي انا
5 كأس ماء
20 ملعقه كبيره حليب بودره
5 فنجان قهوه سكر
6 بيضات
فانيليا

تخلطينهم مع بعض بالخلاط مدة 5 دقائق وبعدين تحطينها في صينيه فيها سكر محروق وسط حمام مائي واذا نضجت دخليها الثلاجه

وان شاء الله تعجبك:27:





:26: