الى عندها شوايه سب تدخل( اكله جنان )

ياهلا وياغلا المهم والزبده اللي عنده شوايه حقت الخبزوشوي اللحم اللي شكله زي الكبس ومخططه زي حقت المطاعم اللي يرصون عليه السنوتش فهمتو ولا لا

ايه عرفته





المقادير (عجينة فطاير او عجينة خلية نحل )


حشوة لحم اودجاج وحشوة جبن مكونه من نعاع وبقدونس وزعتر

تسوينها مثل المطازيز
1-تحشىجبن او لحم وتصف في صينه

2- تحشى جبن مثلث فقط وتصف في صينيه

3-بدون حشو وتصف في صينه

تترك 10 دقائق وتكون الشوايه مسخنه عطوه فيفا دول خلو الحراره وسط

ويرص العجين حتى يحمر اللي محشى جبن مثلث يصب عليه شيره واللي ماحشي يشق ويحشى (حشوة لحم مع شرائح زيتون اخضر واسود وفلفل اخضر حار وبارد ثم يوضع جبن موازيلات بالفتحه ويفضل البقرات الثلاث ويحمر بالفرن قليل بحيث تذوب الجبنه وبالهنا صلحوها وردولي


منااااااااار