الى كل اخواتي في الغربه ادخلي وذوقي ازكى خبز

بسم الله الرحمن الرحيم


سلام لكل حبيباتي الي بالغربه متلي :44:
كيفكم وشو اخباركم الله يعيننا جميعا على الغربه ويرجعنا لبلادنا سالمين باذن الله
اليوم حبيباتي جا يبتلكم طريقه للخبز روعه لانه الواحد هنا لا يجد الخبز العربي اللذيذ لذلك كل وحده منا بتحاول قدر استطاعتها انها تعمله بالبيت وطبعا هي بتكون صعبه بالبدايه انا اول ما اجيت لهون بحكي للنسوان انه مو زابط معي الخبز بيحكو لي هي بس اول خمسين مره ما بيزبط بعدين بصير منيح :11:
المهم راح تقولو عملتها سيره :27:
بسم الله نبدا
1- 7 اكواب طحين اذا بدك الكميه كبيره يعني 12 رغيف العدد لاباس به با امكانك وضعه بالفريزر
2- ملعقتين سكر كبيره
3- ملعقتين خميره كبيره
4- ملعقه ملح كبيره
5- ماء للعجن حسب الحاجه
الخطوات :
ضعي ملعقتين الخميره في نصف كوب من الماء الفاتر واتركيها 5 دقائق حتى تنتفخ ثم ضعي الطحين والسكر والملح في وعاء كبير ابداي با اضافه الماء اولا باول ثم صعي الخميره في منتصف الطحين وابداي بالعجن واضافه الماء حتى تصبح العجينه لينه ومرنه غطيها بقطعه قماش ضعيها في مكان دافئ لمده ساعه بعد ذلك قطعي العجينه الى كور متساويه ثم افردي على الطاوله قطعه من القماش رقي القطع على شكل دواءر وضعيها على القماش وغطيها واتركيها لمده ساعه
قبل ان تبداي الخبز شغلي الفرن على اعلى درجه واتركيه لكي يصبح حارا ثم ابداي بوضع قطع الخبز فيه من تحت سوف تبدا بالانتفاخ بعد وضعها ب 4 دقائق
بعد ان تتحمر من الاسفل ارفعيها من الاعلى وحمريها
وافعلي ذلك مع بقيه القطع وبعد الانتهاء اتركيه حتى يبرد وضعيه في اكياس وبا امكانك وضعه في الفريزر اذا كنتي لا تحتاجين كل الكميه وعند الاستعمال اخرجيه من الفريزر قبل الاستعمال بربع ساعه وسخنيه بالمايكرويف
:cook: والف الف صحتين وعافيه جربوها ورح تدعولي
وصحتين وعافيه ولا تنسوني من دعائكم
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته