الى محبى الباذنجان ( باذنجان بالفلافل ) لذييييذ

***** باذنجان بالفلافل *****
^^^^^^^^^^^^^^^^^
المقادير :
-------------
- 15 حبة فلافل تقطع شرائح
- فلفل أخضر بارد يقطع مكعبات صغيرة
- باذنجان يقطع مكعبات صغيرة و مقلية

الصلصة :
------------
- علبة لبنة تركية كبيرة
- 3 علب روب
- 2 م . ك هردة ( طحينة )
- م . ص كركم

للتزيين :
----------
- 1 بطاطة كبيرة مبشورة و مقلية بقليل من الزيت
- سماق
- نعناع جاف

الطريقة :
----------
- تخلط الخضروات
- تخلط مقادير الصلصة
- تخلط نصف الصلصة مع خليط الخضروات ثم يفرش الخليط فى البايركس
- تخلط باقى الصلصة مع نصف البطاطا المبشورة ثم تفرش فوق الخليط السابق
- يزين بباقى البطاط المبشور
- يرش على الوجة السماق و النعناع الجاف

&&&& صحة و عافية &&&&:21::13: