الى من تريد غداء جديد ارز بالخل وعليكم بالعافيه

بحكم اننا سعوديين ورجالنا يموتون في الكبسات جبت لكم طريقه لذيذه وطريقتها سهله جدا بس ريحتها وقت الطبخ مو حلو بس طعمها جنان ولو اعرف اصورها كان نقلت لكم الصور لكن للاسف ما اعرف انقل لكم الصور الطريقه كالاتي
ضعي في قدر عادي ليس قدر ضغط بصله و2فصوص ثوم مفرومه وقليل من الزيت وقلبيها حتى تتحمر
ضعي عليها البهارات التاليه ملح وفلفل وكمون مطحونه
ومسمار وهيل وقرفه وليمون اسود عدله ثم ضعي عليها عصير ليمونتين و2غطاء خل اسود ثم ضعي الدجاج عليها فورا بعد غسله جيدا وضعي جانب الجلد على القدر بحيث تكون جاهزه للقلب وضعي عليها مقدار فنجان شاي ماء وغطي القدر بالقصدير واتركيه على العين الصغيره من الفرن مع مراقبته حتى لا يحترق .
ثم اسلقي رز ابيض وضعي عليه مسمار وقرفه وهيل وقليل من الزيت والملح نصف سلقه
وبعد مرور ساعه على الدجاج مع المراقبه المستمره ضعي الارز على الدجاج حتى ينضج جيدا ثم ضعي في فنجان ملعقه كادي وملعقه زعفران واخلطيهم وصبيهم علي الرز في مكان واحد من القدر ثم اذا نشف الماء حق الدجاج اقلبيهم في صحن التقديم وضعي عليهم (اللوز والصنوبر والزبيب والكاجو والفستق والبصل المقليه) وعليكم بالعافيه وتراها لذيذه جدا جدا ولون الارز بيكون ملون بين البني والابيض والاصفر وتصلح مع سلطه لبن بالخيار والثوم اللي تدخل وتستفيد ارجو ان تدعو لامي لانها مريضه بالسرطان الله لايحرمكم الجنه ويؤتيكم ماتتمنون في الدنيا والاخره .اختكم ومحبتكم



ام سديم