اليخني

سلام عليكم جميعا 000000000000000000000000000000000000000000المقادير 1كيلو لحم غنم او ضان بس يكون بة شوية شحم ابيض يعني يكون سمين +3حبة بطاطس كبيرة ومقطعة مكعبات نصف كيلو بصل صغير +2حبة جزر مقطع مكعبات +1حبة فلفلة مقطعة مكعبات +2حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات +فلفل اسود +بهار +ملح اجي منتو +شوية ببريكا 000000000000000000000000000000000000000000000الطريقة:21:00000000000000000000000000000000000000000000000000ننظف الخضار ونضعة علي بعضةفي صينية والبصل لا نقطعة نضع الحبة مثل ماهي بس يكون صغير ونتبلة بلفلفل والبهار والملح العادي والاجي منتووالببريكا ونقلبة ولا نضع زيت ولا سمن لان الحم دسم ونكون سلقين الحم نصف سوا ونضع الحم والمرقة حجتة علي الخضار ولاتكون المرقة كثيرة لان الخضار يستوي بسرعة ونقصدرها ونضعها في فرن درجة حرارتة عالية شوية واذا الخضار شرب المرقة ولسة مااستو ذيدية شوية واتركية يكمل سوا ويقدم مع الارز الابيض او الارز بلشعرية حسب ماتحبي وبلهنا عليكم :42: