اليغمش ( أكله شعبية )

مقادير العجين:
2كوب دقيق
1ملعقه خميره
ملح
1فنجال زيت
1كوب ماء(على حسب العجين)
مقادير الحشوه:
2/1كيلو لحم مفروم
طماطم مقطعه
بصله مقطعه
بهارات
قليل من الزيت

طريقة العجين:
اخلطى مقادير العجين جيدا وخذى منها على شكل كره صغيره الى انتهاء المقدار وغطيها جيدا لتخمر


طريقة الحشوه:
ضعى اللحم المفروم فى طاوه وقلبى الى ان تنضج ضعى عليها قليلا من الزيت والبصله المقطعه والطماطم وقلبى ثم ضعى البهارات

الطريقه:
خذى كره من العجين وافرديها ثم احشى بقليل من المفروم......
الى انتهاء المقدار ثم ادخليها فرن ساخن الى ان تنضج
وبالهناء والعافيه