اليغمش البخاري وصل وبالصور

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

كيفكم احبابي
اليوم طلبوا مني اليغمش فسويتلهم وقلت لازم ماانساكم كمان وصورتلكم فتقبلوها مني بصدر رحب
المقادير والطريقه مع بعض
اولا العجين مقدار اربعه اكواب من الدقيق عليه كوب حليب ناشف (بودره) وملح وماء للعجن يجب ان تكون العجين لينه قليلا وليس قاسيا وبعد ان يرتاح يكور كور بحجم حبة (الجوز او القعقع او المشمش )مع رشة دقيق كي لا يلتصق العجين مع بعض كما في الصورة

ثانيا الحشوه ويتكون من كيلو لحم مفروم وبصلتين او حسب رغبتك لانه في ناس ما يحبوه البصل وطماطمتين مقطع مكعبات صغيره ورشة ملح ورشة فلفل اسود وملعقه صغيره من الكمون

ثم نفرد العجين ونحط الحشوه في المنتصف


ونجي نطبق العجين من جهه كما في الصوره

ثم من الجهة الاخرى كما في الصوره
152
30K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

مكرونة باشميل
ثم من تحت كما في الصوره

ثم من الجنبين كما في الصوره

ثم ترص في الصينيه ويدهن بقليل من البيض ويدخل الفرن على درجة حراره 180 الى ان يتحمر وهذا شكله النهائي

وهذا من تحت

وعليكم بالعافيه

الله الله امممممممممممممممممممممم
#مرهفه الاحساس#
امممممممممممممممممممممممممممممممم

شكله رووعة ماشاء الله عليك

عاد انا اموووت باليغمش الله يعطيك العافية ويسلم ايدك
الساعيه
الساعيه
واو ماشاء الله [عليكي تدوووووووووخ
مكرونة باشميل
#مرهفه الاحساس#
الساعيه
شكرا والله على الرد والمرور على موضوعي اسعدتوني انه تعبي ماراح بلاش
بشائر الطيف
بشائر الطيف
اموت عالبخاري وخاصة من يد بخاريه تسلم يمينك