اليك طريقة مكبوس الدجاج

عزيزتي بنت عالم حواء اليك هذه الطريقة لطبخ أحدى الكبسات المشهورة
وهي طريقة مكبببببببببببببببوس الدجاج
المقادير

دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
ثوم حسب الرغبة
ملح
ملعقة شاي بهارات -

للتزيين

صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم
يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي
يزين بالصنوبر والزبيب واللوز
يوضع الدجاج المحمر فوق الرز

وبالهناء والعافية

(منقول من موقع آخر)

:24:

الله يعطيك العافيه حبيبتى بنت العطاء
وتسلم ايدينك ياااااارب
رهيييييييييييب والله
مع تحيااااااتى
ام علاء

تسلم الايادي
ولكن فقط لوتذكرين لي مكونات البهارات
لانى مبتدئه بالطبخ

يممممممممم
تسلم يدك ياعسل
والله يعطيك الف عافية