أولا شي تاخذين اللحم يكون بدون عظم وتقطعينه قطع صغيره
تغسلينه وتحطينه في قدر ماء وملح وهيل حب وقرنفل(مسمار) وشرية بزار ولا تنسي تنزعين عنه الزفره
تأخذين بصل وثوم وفلفل رومي وتشوحينه في السمن
بعد ما يصير لونه ذهبي نضيف عليه الطماطم المفروم ومعجون الطماطم ملعقه صغيره ليمون أسود مطحون ملح بهار كركم بابريكا كزبره مطحونه
بعد مايتسبك نضيف عليه اللحم ومرقة اللحم تقريبا كاس ونص شوية بقدونس ونتركه على نار هادئه الى ما أنه اللحم ينضج
بعدها نكون مقمعين الباميا ونصفها في ضينية فرن
بعدها نضيف عليها خلطه اللحم كلها ونضيف ألها بقدونس مفروم وندخلها الفرن نص ساعه وألأ الصينيه العجيبه جاهزه للأكل مع الرز الأبيض والسلطه
وصحتين وألف عافيه
ماشاء الله مرررررررررررررررررررررررررة جوناااااااااااااان
بس فين صحني؟؟؟!!!
جاااااااااااااااااااري التنفيذ