االله يكون بعونك

الله يعينك ويتم حملك على خير حبيبتي

فتره بتعدي ياقلبي خاصه وأنتي حامل الله يهون عليك...

شوفي طريقتي الي أهلي يحبونها اول شي خذي لحمة من نفس ذبيحتكم وفرميها في فرمة الحم ووزعيها في أكياس وجمديها واذا كنتي بطبخيها طلعيها بدري حتى تذوب بعدين خذي كمية من البصل وفرميها فرم خشن وحطي عليها شوي زيت وتركية حتى يذوب بس لايحمر ثم ضعي الحم اتركية حتى يجف الماء وتحسين أنة قرب ينضج حطي فصين ثوم مقطع صغير وتركية شوي ثم ضعي الطماطم ولاتكثرين وتكون مقطعه صغار بعدها ضعي الكمون والفلفل الاسود والكزبرة الناشفة وتكون مطحونة وضعي الملح وتركيها لمدة دقيقتين وسكري النار وضعي البقدونس والكزبرة المفرومة
تقدري تضيفي الجزر ولاكن بعد الحمة وقبل الطماطم وتقدري تضيفي معجون طماطم او كركم وممكن تضيفي الشبث او البصل الاخضر مع البقدونس والكزبرة وممكن تضيفي الكاري والفلفل الرومي او الحار . أعانكم الله

لاتبهرين اللحمه المفرومه لأن البهارات أحسها تخرب طعمها بس حطي ماجي معاها أنا الحمدلله بس كشنه وماجي وتطلع حلوه