السلآام عليكم
اليوم جبتلكم طريقة البريوش المظفووورة والرائعة اللذيذة
نبتدي على بركة الله
المقادير:
• 500 غ طحين أبيض ممتاز
• 25 سنتلر حليب
• بيضة
• 20غ خميرة العجين
• 60 غ زبدة دافئة بس ها مش ذايبة
• 50 غ سكر بودر
• 2 ملاعق صغيرة ملح
• بيضة عشان التزيين + حبيبات السمسم الذهبية
تجمع العناصر كلها و تخدم جيدا باليد ثم تترك لترتاح ساعة كاملة رح يتضاعف حجمها
بعدين نقسمها وناخدها ونظفرها مثل طريقة ظفر الشعر بهذا الشكل
بعدين نخلّيها تخر ثاني شي نصف ساعة أو على حسب حرارة الغرفة
لما تختمرندهن الوجه بأصفر البيض ونرشه بالسمسم ومباشرة إلى الفرن
تقدم مع عسل مربى أي شي تحبونه أنا فضلت أحشوها بالكريمة
وهذا الشكل النهائي
و هالله هالله بالردود الحلوة