اليوم جبتلكم كفتة دجاج باالبطاطس والرز المفلفل

سلالالالالالالالالالالالالالالالالام يا الغاليت وش اخباركم ومساكم الله باالخير :) المقادير دجاجه منظفه زين مازين وثلاثه حبات بطاطس مغسله ومقرشه وفص ثوم وحبه بصل مقرش ومقطع اربع انصاص هذ المقادير تنحط في القدر ومعاها مويه عشان السلق وحطي ملح وفلفل اسود وخليه الى ان يستو كلهم وبعدين بعد مايبرد نتفي الدجاجه وخليه من غير عظم وجيبي طحانة البصل واطحني الدجاج مع البطاطس ونصف حزمه بقدونس وحطيها في زبديه وحطي عليها اربغه ملاعق بقساط وبيضتين وخلطيهم زين وكوريهم وغمسيهم با البقسماط مره ثانيه وخاليه في الثلاجه لمدة نصف ساعه وبعدين اقليهم في زيت غزير وحامي وموية السلق حطي كاستين رز حبه طويله وقطعي قرنين فلفل حاروخليه يستوي زين وقدميه بالهناء والعافيه مع الكفته معليش يا بنات على الحوسه لكن ا ي استفسار انا جاهزه