http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
السلام عليكم خواتي بنات حواء اليوم جبت لكم طريقة دونات كرسبي ماجربتها ***** الله اجربها اناوانتم ونكتب النتائج ........................................
جبت لكم صور وطريقة عمل دونات كرسبي كريييمـ ..
بس شوفووو الصووور .. يمـيمـ يمـ ..
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://C:\Users\Admin\Desktop\kitchen\طريقة عمل دونات كرسبي كريم بالصور __ ~ -.mht!x-usc:http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/11/10/tdszhihp6.jpg/jpg
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://C:\Users\Admin\Desktop\kitchen\طريقة عمل دونات كرسبي كريم بالصور __ ~ -.mht!http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/11/10/276usbsla.jpg/jpg
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://C:\Users\Admin\Desktop\kitchen\طريقة عمل دونات كرسبي كريم بالصور __ ~ -.mht!http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/11/10/8l9hcl1uo.jpg/jpg
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://C:\Users\Admin\Desktop\kitchen\طريقة عمل دونات كرسبي كريم بالصور __ ~ -.mht!http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/11/11/tpwdmd8qv.jpg/jpg
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://C:\Users\Admin\Desktop\kitchen\طريقة عمل دونات كرسبي كريم بالصور __ ~ -.mht!http://www.picamatic.com/show/2009/02/05/12/34/2002428_300x341.jpg
اما طريقته ..~
لعجين الدونات نحتاج :
2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق
~"~ الصلصة :
3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....
~"~ الطريقة
نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم
نحمرها من الجهتين ....
وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت
ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..
وبالهنا والعافيه ..
جربوها ان شاء ءالله تعجبكم
للامانه الموضوع منقول