انا طريقتي يا عيوني اذا كانت باللوبيا نفس طريقة مس شيف
بس زيادة عليها اضيف شوي خميرة وفلفل اخضر حار ...


بالنسبة للدقيق العادي
حطي تقريبا كاستين ونصف دقيق + ملعقة طعام خميرة + شوية ملح
+ ( كزبرة مفرومة وحبة ثوم نص بصلة شوي شبت او كراث ،
فلفل اخضر حار حسب الرغبة كله مفروم ناعم )
تضيفيه للعجينة وتعجنيها مع مويه الين تصير زي عجينة اللقيمات
وخليها ساعة تخمر مع عجنها كل عشر دقايق وبعدين اقليها
وقدميها مع السلطة وبالعافية.


:cook: :23:

الغاليات.............
مس شيف ............عيون المها.......
الله يعطيكم ألف عافيه.............
اليوم عملت الفلافل وطلعت رهيبه بس بالدقيق ونفس مقادير الغاليه عيون المها...........ولكن شربت شويه زيت..

وكانت مع الحمر ياسلالالالالالالالام..........

الله يوفقكم..................

تسلم الأيادي يا عزيزتي :27:

:32: :32: :32: :32: :32: :32:

شوقتوني وذكرتوني باكلة بلادي مع اني مو من عدن وانما من حضرموت((الشحر)) وما اروح اليمن الا علشان اكلها:cook: :44: