بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي العزيزات اليوم جايبتلكم كفته لذيذة جدا واسمها غريب وسهلة جدا:icon28: تعلمتها من احد الصديقات وبالمناسبة اتصورها اكلة ايرانية بس كانت لذيذة جدا واليكم المقادير:angry:
(المقادير تكفي اربعة اشخاص) مقادير عائلتي الصغيرة الله يحفضها
كوب لحم مفروم
كوب حمص مسلوق
2 بطاطا متوسطة مسلوقة ومقشره
بصلة واحدة متوسطة
كوب او نصف كوب طحين اسمر يبين عند العجن
ملح
فلفل وكركم
زيت للقلي
العمل
يخلط اللحم والبصل والحمص والبطاطا وتنزل في ماكنة اللحم مرتيين ونضيف الملح والفلفل والكركم نأخذ الطين يسهى على النار حتى يسمر لونه ويتحمر نعجن به الخلطة السابقة نعمل منها اقراص باليد دائريه وليست كرات ونثقبها من الوسط تصير مثل الدونات وتقلى (ابدي وحدة اولا اذا تفركشت بالزيت يعني محتاجة طحين ) والزيت يكون غالي وعميق
من اسويها مرة ثانية ان شاء الله اصورها وابعثها الكم
:cook: ودمتم سالمين
murooj @murooj
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نجمه سماء
•
يعطيكي العافيه عزيزتي
*أم شذى*
•
تسلم الايادي والله يعطيك العافيه راح اجربها ان شاء الله
بس بغيت اسالك انا معاي فرامه مو للحم مخصوصه بس تفرم حمص وملوخيه
وكل شي عادي اذا فرمت فيها والا لازم فرامة اللحم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بس بغيت اسالك انا معاي فرامه مو للحم مخصوصه بس تفرم حمص وملوخيه
وكل شي عادي اذا فرمت فيها والا لازم فرامة اللحم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
رووعه اختي ام هاجر دخلت في نفسي هالكقته وابغى اسويها بس مافهمت طريقه الطحين كيف يعني نحطها على النار؟ ومايصير اسوي العجينه من غير ماكينه اللحمه لانه ماعندي؟
بس ياريت توضحين اي ماكينه قصدش
واسفه لاني تعبتك جزاش الله خير
بس ياريت توضحين اي ماكينه قصدش
واسفه لاني تعبتك جزاش الله خير
الصفحة الأخيرة