الي بتساعدني؟؟؟؟بدعيلها باخر الليل بالي تبغى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

حبيبتي الله معاكي لانو انا كمان نفس المشكلة بس مع البسبوسه
دائما ما تزبط معايا مع اني جربت بالقشطة و الزبادي و النارجين و حليب نستله المركز و بضو ما تزبط حتى الشيرة تطلع مويه ماادري ليش ارجوكم ساعدوني بطريقة بالمرة لذيذة و مجربة يعني من اول مرة تزبط معاي

اختي تفضلي هذا رابط كنافة الاخت مثايل95 بشهادة ام اعزيزان انها رهيبه وسهله

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=380914

"الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية من الذ الاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون
: المكونات
100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعر طازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى و محمص
250جم شربات معقود
:خطوات العمل
يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
:الديكور
تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف
الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى
وتقدم بالهناء والشفاء"

منقول

أختي ما حد يساعدها .... حديك طريقة جربيها بدقة وراح تطلع معاك الكنافة زي الفل ...
شوفي حبوبتي :
1-خذي الكنافة اللي تنباع من محلات الخبرز اللي تنباع بالكليلو .... لأنها أفضل نوع ... و حطيها في صينية عجن و حطي عليها شوية زيت ذرة و إفركيها جيدا و لاحظي عند الفرك إنك تقومي بعملية تقطيعا ....
2- إفردي جزء من الكنافة في صينية الفرن ...
3- حطي عليها الحشوة اللي تحبينها ..
4- إفردي الطبقة الثانية فوق الحشوة ( الطبقة العلوية )
5- قومي بعملية ضغط الكنافة بكل قوتك ... مع ملاحظة بل اليد بقليل من الماء علشان تتماسك الطبقة جيدا .
6- إخبزي الكنافة من أسفل فقط و لما تتحمر ... قومي بعملية إخراجها و قلبها في صنية ثانية بحيث تكون الطبقة السفلية علوية و العلوية سفلية و بعدين دخليها الفرن علشان تتحمر من أسفل .
7- بعد ما تحمر إخرجيها من الفرن ... و صبي فوقها الشيرة ( القطر ) حسب ما تحبي .
8- بعدين غلفيها بالقصدير و مراعاة فتح فتحات بسيطة يعني بعدد خمس فتحات كفاية ]

والله ما أعرف ولا عمري جربت اعرف .. وزوجي ما يحب الحلا ومريحني .. بس دخلت عشان دعوتك لأني مثلك تعبانة ومظلومة ..ادعيلي ربي يريح بالي ويشفي مرضاي