اليوم وصفتنا لذيييييييييييييييييييييذه وطعمها حلووو مع القهوه العربيه
الطبق>> برحي مع التوفي
* المقادير :
رطب برحي أو تمر
جوز
2\1 كوب رهش حلاوه
3 ملعقة أكل طحينه ( هرده )
*مقادير صلصة التوفي :
2\1 كوب سكر
2\1 قالب زبده ( 113 جم )
2\1 علبة قشده ( قيمر 170 جم )
*الطريقة:
1) يزال النوى من الرطب أو التمر
2) تخلط الحلاوة ( الرهش ) مع الطحينه ( الهرده ) حتى يمتزجان تماما
3) تغمس قطع الجوز بخليط الرهش ثم تحشى داخل الرطب أو التمر ثم تصف في صينيه التقديم
*طريقة اعداد صلصة التوفي :
1) يذوب السكر على النار ثم يضاف إليه الزبده والقشده وتقلب النار حتى يصبح لونها ذهبي
2) تسكب صلصة التوفي على الرطب المحشى ثم تقدم مع القهوة :tongue1:
وهذا هو الشكل النهائي للطبق
ولا تنسون تعطوني رايكم فيه :icon35:
