السلام عليكم
:39:
ياليت الي تعرف طريقة عجينه فطاير كويسه واخذتها من المنتدى
اتعلمني لاني ما اعرف في عجينة الفطاير
ومشكورات
سهوم8 @shom8
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اهم شي استخدمي دقيق فوم تصير الفطائر رووووووووووووعه
( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )
500 جرام طحين معجنات ( جيلة / أو 3 أكواب وربع )
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
رشة ملح بسيطة
ماء دافي للعجن
( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )
500 جرام طحين معجنات ( جيلة / أو 3 أكواب وربع )
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
رشة ملح بسيطة
ماء دافي للعجن
الصفحة الأخيرة
المقادير
2 كاس دقيق الكويتي
2 كاس ماء دافي
نص ملعقه صغيره ملح ناعم
فنجال سكر غير مطحون
واحد ونص ملعقه كبيره خميره فوريه
واحد ملعقه صغيره باكنج بودر
3 ملاعق كبيره حليب بودره
تخلطينها في الخلاط الكاس وبعدين تحطينها في وعاء لمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمها وبعدين
تضيفين عليها 2 ونص كاس دقيق نصف كاس زيت وتبدين تعجنينها الين تتجانس صح واهم شي للي يبي يحصل على عجينه ممتازه وتتمطط ومنفوشه يلت العجينه ويضربها على طاولع نظيفه لمدة 3 دقايق فقط وتغطى وتترك لمدة ساعه او نص ساعه
وتستخدم العجينه على حسب الرغبه وبالتوفيق ان شاء الله دعواتك لي بالشفاء من السكر والغده