الي تعرف تفتح وتجاوب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،

هلا ام روان ، اذا كان قصدك البطاطا الأصابع المثلجة الموجودة بالجمعيات فطريقتها :

بعد تقشير البطاطا وتقطيعها اصابع بالحجم المطلوب .
تقومي بقليها بزيت حار نصف قلية وارفعيها من الزيت .
ثم خزينها بالفريزر واقليها بالوقت المناسب .
ضعيها بكيس واغلقيها جيدا حتى لا يمتص رائحة الفريزر


أما ان كانت البطاطا الحلقات المقرمشة :
قشري البطاطا وقطعيها حلقات رفيعة قدر الإمكان .
ثم حمي الزيت ، وضعي البطاطا بالزيت حلقة حلقة حتى لا تلتزق ولا تطري .
ثم استمري في تقليبهم طوال الوقت تقريبا إلى ان يصبح لونها ذهبي .
ارفعيها من الزيت في على ورق ليمتص الزيت ثم رشيها بالملح .

وصحتين وعافية .

:25:
ولكى هذة المعلومة

ان البطاطس نوعان نوع لين اى نسبة السكر فية كتير
وعندما تقلية يحمر بسرعة
وهدة النوع لا يصلح للشبس الذى تردين

اما النوع الثاتى يكون نسبة النشا فية كتيرة
وهذة النوع يصلح لل البطاطس الدى تردين
بشرط ان ينقع فى الماء حتى يذهب النشا الذى فية

ثم اتبعى طريقة عابرة السبيل


C:\My Documents\My Pictures\مجلد جديد\بدون عنوان-1 - نسخة.jpg

:22: بعد التحيه والسلام
شكرا لكم على المعلومات ياعابرة السبيل وmadam
:10: ام روان
:26: krl